塩元帥・創業者ブログ

    創業店『総大醤』へ懐かしい・・・１年ぶりの訪問＾＾ 総大醤の『大』の字少し変わっているのが お解りでしょうか？横棒の赤い線は戦国武将の伊達政宗公の兜の角です。 戦国マニアの私が拘った部分です＾…

    昨年の１１月１９日オープンの岐阜店ですが、まだ１回も訪問できていなかったので、 やっとの思いで行ってきました＾＾１１月からイベント続きや雪やらで・・・（言い訳でしょうか＾＾） 今回も雪が怖かっ…

    本日より本社も本格的に仕事始めになります＾＾仕事が溜まっている分大急ぎで 願張って行きます＾＾ 今年の初ラーメンは、自店以外では『麺乃家』さんに行ってきました。 濃厚塩ラーメン、魚介と動物のバ…

    平成２７年度本年も宜しくお願い致します。 これは本社に飾りました＾＾身が引き締まります＾＾ 皆さんは今年の抱負を決めましたか？今年の年末に達成できた事をイメージして日々精進して いきましょう＾…

    本年も１年間本当にありがとうございます＾＾ 前回のブログで２６年度最後にしようと思いましたが、株式会社　全力に 関わる全ての人に感謝を伝えたくて最後のブログにしました＾＾ お客様には数あるラー…

本年も格別のご愛顧を賜わり厚くお礼申し上げます。 来年もスタッフ一同、お客様にご満足頂けるサービスを心掛ける所存です。 来年も、本年同様のご愛顧を宜しくお願い申し上げます。 お客様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げま…

オープン日はEXPOの仕込みで行けなかったので３日目になりました。 新店長の小田店長です。朝礼に自分の思いを伝えてのスタートです＾＾ 緊張していて様子が初々しい＾＾この気持ちを忘れずにして欲しい＾＾ 北海道生まれで、沖縄…

本日よりラーメンEXPO第三幕に出店します。２２日から２５日までの４日間！ この為に仕込みに追われて体重も激痩せです＾＾ 今回は豚骨辛味噌ラーメンで、チャーシューもパイカを使用。 全て本部で仕込みなので、凄い量でした＾＾…

きゃりーぱみゅぱみゅさんです。私は初めて聞きました＾＾ 裕次郎さんに 柴田理恵さん、TRFさん、ヤンクミさん、ビーズさん、あいこさん 最後は駅長さん、電車の音やアナウンスの物まねをして頂きました＾＾ 今回の東京遠征はある…

本日は朝よりEXPOで開かれているラーメンEXPOに行って参りました＾＾冷え込みます。 １０時開店前の状況です。 こちらは、なにわラーメンクラブです。（ジャンクストリーさん、みつか坊主さん、フスマにかけろ さんのコラボ店…