カテゴリー: 大将の日常

創業から２０年の節目でもあり、それぞれの後継者が育ちましたので、本日５月３１日をもって株式会社　全力（塩元帥）グループの全ての役職を辞任し、引退する事に致しました。 振り返ってみると、当初１００店舗１００億円という大きな…

投稿日：2023年10月4日 令和５年１０月２日　株式会社　全力フーズ三宮の本社をが神戸市国香通へと移転致しました。 とは言っても旧事務所から徒歩15分程の近隣ですが、、 新事務所は厨房設備併設です！ 昨今は本当に有難い…

ついに完成！大阪塩系ラーメンに次ぐ、「大阪中華そば」煮干しが効いた出汁で毎日でも食べられるラーメンです。 もう一品、『背脂中華そば』醤油の大パンチと背脂の甘みのバランスが最高！ 今回はたむらけんじさんのお店「コロコロレス…

京都府木津川市城山台10-36-3　に本日オープン致しました＾＾ オープン1時間前にも関わらず4名のお客様が待ってくれました＾＾有難いです。 オリジナルメニューの味噌ラーメン、明太子丼、唐揚と母体は居酒屋さんなので自慢の…

スーパーに買い物に行くとよく目にする2食入りのチルドの袋麺。 いつも羨ましく思っていましたが、昨年日清チルド様より声を掛けて頂き、開発開始！ 時間的にタイトであったため不可能と思いましたが、先方様の技術力で早期に完成！ …

本日は淡路島産のメンマを洲本市の水産会社に試作に行って参りました。 淡路島の山から竹を伐採し加工、塩付けし、無添加国産メンマを作る 「あわじ里山プロジェクト」の一環、社会貢献、島貢献に繋がります。 詳しくはこちらを参照し…

今までにない新しい考え方で、フランチャイズ事業をスタート致します。 当店の味で勝負したいという沢山の方や他業種様からもお声を頂き、ついに決断致しました。 わたしどもは、FC店の方を、パートナーズ店と呼び「お互いの成長、繁…

先日明石店で西中島店太原店長達と試作し、美味しいまぜそばが完成 しました。全店舗ではありませんが、容器の用意、食材の準備次第 で各店舗でお持ち帰り専用ですが販売させて頂きます＾＾ 時間が経ってもあまりべたつかないので食べ…

コロナウイルスの影響で、お家で家族で食べたいというお声を頂き、各店舗で持ち帰りメニュー を用意いたしました。通常メニューの他、お弁当も始めさせて頂きました＾＾ ラーメンも食べたいというお声も多く、各店舗ラーメンのお持ち帰…