今年も沢山のお客様にご来店頂き本当に感謝申し上げます。
来年もお客様、スタッフ、取引業者様に愛されるラーメン作りに精進致します。

今年もまだ１日ありますので、悔いの無いよう２８年度を満喫しましょう＾＾

２９年度も皆様の為に全身全霊で挑みますので宜しくお願い申し上げます。

それでは皆様お風邪などひかれぬ様良いお年をお迎え下さい！！

株式会社　全力　高橋　博司

久々に八尾店に食べに行きました＾＾

今までに１番の味でした＾＾麺、スープ、全てに於いて完璧でした！

八尾店も５月で独立暖簾分けですので、人財育成や準備、店長も気合入ってますね＾＾

１人ひとり巣立っていくのが、本当に楽しみです＾＾

 

今年最後の幹部候補研修です。今年は例年以上に人財育成に力を入れてきました＾＾

来年は、今まで培ったものを、もっと解り易く実践的な研修ができるよう私も勉強して参ります。

自分自身が氣を上げていくと、周りに伝わり良い循環、良い流れになって行きますね＾＾

お陰様で人財も豊富で、応募者もかなり増えてきています。有難いです＾＾

毎回恒例の発表会です。習うだけでなく自ら勉強し伝える重要性も学んでもらいます＾＾

先ず、勉強し、伝える為に資料を作り、皆の前で発言する会話術、度胸、仕草や表情の勉強に

なり、これはかなり力になると思います＾＾

日々の仕事の傍ら、よく皆さん勉強してきているといつも感心します＾＾

先日、大将会１期生の勉強会が行われました。１年後、３年後、５年後、１０年後の自分の姿、

特に１０年後は何も考えていなかった方が多いので、１０年前の自分と今の自分がどれだけ

変化があったのかを考えてもらいました。１０年は長いので３年前のなりたい自分も振り返り、

これからの３年後も想像すると楽しい事ばかりで、ワクワクするといった意見ばかりでした＾＾

やはり遠くにでも光がないと漠然と過ごす事になりますので、僅かな光を見つけて

向かって行くのが、楽しくなりますね＾＾

読書発表会は３人の方に監督業の議題で発表してくれました。

監督業＝指導者＝リーダーなので、しっかりとトップの考え方、指導の仕方を学べたと思います。

後は実践あるのみです＾＾顔晴りましょう。

 

１２月度店長会、毎月店長の成長を見るのが楽しみです＾＾

今回の目玉、第４回焼き飯大会！決勝に勝ち残った５人の戦いです！

技を競うだけでなく、向上していくのが本来の目的の大会です。

第１回の優勝者の谷口店主↑（今回は準優勝でした）

僅差で優勝したのは、高槻店、松間店主です！おめでとうございます＾＾

おそらく全店から修行に来るでしょう＾＾しっかりと伝授してもらえたらと思います＾＾

 

 

鶴見塩元帥の朝礼です。浅香店長はいつも熱く先の事を考え、スタッフにも成長して

欲しい気持ちが伝わってきます＾＾一緒に参加した施設の方も感心してくれました＾＾

良い雰囲気でラーメンと思いましたが土曜日なので遠慮しました＾＾

という事で、城東区にある「烈火」さんの２号店に訪問。

山形鳥中華です。初めて食べましたが美味しかったです＾＾

続いて西宮の名門「たんろん」さんの２号店、塚本にあります。

中華そばです。見た目シンプルですが、ラーメンらしい懐かしい、安心する味です。

ラーメンの原点のような毎日食べても飽きないラーメンです。

私の大好きな味ですので是非実食を・・・＾＾

 

本日新会社「株式会社　徹底」を設立しました＾＾↑の胡蝶蘭は御取引様から頂きました＾＾

事務所に飾り雰囲気が良くなりました。有難いです＾＾

店名の由来は、「当たり前の事を当たり前にする」事が世間でも、よく言われますが、

中々できていない！と言われます。これは戦後に削除された間違った教育制度であるでしょう。

明治初期までは武士道精神があり、背骨が真直ぐな人ばかりでしたが、今は少なくなりました。

今一度姿勢を正し、礼儀、人間力、世の為、人の為に何ができるかを考え直す最後の時期と

思います。会社でも、人生でも小さい事から当たり前を徹底すれば当たり前のように、

上手くいきます。挨拶も徹底、掃除も徹底、仕事も徹底できれば必ず発展するでしょう。

会議でも、徹底の言葉をよく使いますので数年前から社名にと決めていました＾＾

我社は、「株式会社　全力」。「株式会社　本気」。「株式会社　徹底」です。

全力で、本気で、徹底すれば何でもできる事を証明したいです！

後、一つ足らないものがありますが、それは新会社の社名にします＾＾又の機会に・・・

という事で、縁起を担ぐ為、高槻塩元帥に・・・

久々の味噌ラーメン・・・いつ食べても美味しいです＾＾調理を徹底している証拠ですね＾＾

気分よく更なる加速をして参ります＾＾