第5回 焼き飯大会優勝者は富田林店「瓜生島副店長」おめでとう^^

P1140617-min

本選に決まった方は、この日の為に毎日焼き場で頑張ったようで意気込みも凄かった

です^^そんな中で、完璧な焼き飯で全店数百名の中から見事NO1に輝きました^^

彼の焼き飯は、丁寧で優しく鍋やご飯と会話するように作っていました。

目を離さず真剣に愛情込めて焼いたのがよくわかります^^

人も料理も物も会話が大切だなぁ~と再認識しました。

優勝おめでとう^^

因みに準優勝は、守山店掘井主任、本店尼崎の松原君(アルバイトさん)の2名でした^^

全力では年数回の大会もあり(女性も含め)腕を磨いていきます^^

 

 

 

第5回焼き飯大会本戦最終日(4日目)優勝者が決まります!結果発表は14日です^^

P1140542-min

さあ、最終日です。本日までに全店舗の代表者が本社に集まり焼き飯の腕を競う大会!

自店舗とは勝手も違い、火力も違い戸惑いながらもそこは、各店代表者だけあって、

素晴らしいクオリティーでした^^14日までは誰にも発表はできませんが、

口が滑らないように注意です^^

P1140534-min

審査終了後は、恒例の焼き飯講習です^^焼き飯が美味しく出来る原理原則さえ解れば、

4丁、5丁、6丁も同じようにできます。

P1140571-min

発表迄お楽しみして下さい^^・・・

焼き飯大会は年に2回~3回実施予定です。次は女性焼き飯大会を考えております^^

今回も楽しく出来ました^^ありがとう^^

 

第5回!全店焼き飯大会 全力杯 決勝!

P1140493-min

毎回人数が増えますので、今回から4回に分けて本社で決勝を行います。

審査員は創業者の味をいつまでもという事で、私1人!  2日目の模様です。

P1140472-min

各店舗代表に選ばれた26名の中から優勝を争ってもらいます^^

結果発表は14日の店長会議で・・・それまでは私1人の極秘です^^

P1140450-min

流石に代表者だけあって甲乙つけ難いほど審査に悩みます^^

美味しいと箸(レンゲ)が止まらないです^^

毎年数回行い、技術のアップを図っております^^

大将会4期生は合宿で、仲間の結束と集中講義で更にレベルアップします^^

P1140332-min

先日の新人研修参加の田原本店太田さんから、笑い文字を書いて送ってもらいました^^

笑い文字の講師もしている方で流石!見てるだけで和みます^^ありがとう^^

P1140405-min

今回は1泊2日で次期店長研修です^^

P1140416-min

「西郷隆盛氏」「柴五郎氏」を学び、なりたいリーダー像が見えて来たそうです^^

P1140374-min

お昼はBBQで盛り上がり4期生の結束力は大したもんです^^

学ぶときは学び、息を抜く時には抜く!メリハリが大切な事を、私も学びました^^