各自好きな本を読み纏め、皆に解り易く解説する読書会です。

鶴見の堀君は「武士道」（新渡戸稲造)を選択

富田林瓜生島副店長は「発見力」

田原本田中主任は「成功哲学」

３人ともよく勉強し解り易く堂々としており、皆勉強になります＾＾

続いて２人は議長をして、一流の条件

店長を目指す目的を質問者から即座に答える練習をしています。

リーダーになれば瞬時に言い切る事や決断力も大切なので、その日が来るまでの訓練です。

早く全員が店長になれる日が楽しみです＾＾

 

読書発表会は西中島店山下副店長

姫路店青山店長代理

竜王店藤原店長の３人です。

議題は自由で本を読み研究し自分の言葉で纏め喋ってもらっています。

毎回見事な発表会になって、全スタッフにも聴いて欲しい濃い内容です。

今回で半分の６回目です。あと半年で卒業して立派なリーダーになるでしょう＾＾

毎回新しい取り組みをし色んな角度から成長できるカリキュラムを作っていますので、

１年後の姿を楽しみにしております＾＾

 

先日、不定期で行うラーメン屋さんに転職を考えている方の為に、

無料ラーメンセミナー＆会社説明会を行いました。

毎回ですが皆さん真剣に聴いてくれて、話す方も気合が入ります＾＾

いつもは２時間程ですが、質問が多く４時間に及びました＾＾

今回はセミナー後に４名の方の面接予約がありました。ありがたいです＾＾

次回は１２月１７日土曜日１０時から行います。お待ちしております＾＾

 

 

この度大将会より田原本店長に就任した林店長の挨拶です。おめでとうございます＾＾

恥ずかしがり屋で、口下手ですけど皆を思い遣る心と、明るい性格、折れない心が

皆を引っ張ってくれると思います。期待しております＾＾

会議後は全店長に焼き飯レクチャーです。と言いながら私より美味しい焼き飯なので、

味に関しては言う事ありませんが、焼き飯の焼く理論、脂の入れ方や、鍋の温度の感覚、

等もう一度説明し、もっとかっこよく見せる焼き飯の振り方も伝授しました＾＾

これで更なるパワーアップと、１２月の焼き飯大会に弾みが付きそうです＾＾

 

追伸　塩元帥ではチャーハンではなく、「焼き飯」です！

 

 

無化調につられ入店

青竹手打ち麺・・・佐野ラーメンです。

店主さんが、丁寧に食べ方を教えてくれました＾＾

無化調でありがちな、コクやインパクトの弱さもなく、体に優しいラーメンですが、

旨みも豊富で美味しいです。チャーシューも久々に美味しいと感じました。

店主さんのラーメンに向き合う姿勢が感じられる一杯で

何事も本気で取り組む大事さを学びました＾＾

 

久々に勉強してまいりました。

無線の知識など全くないので良い機会と思い、２日間１４時間の講習。その後に試験！

学校の授業と同じように、理解に時間掛かり、眠たいのを我慢しと、教わる立場を

味わいました＾＾ある意味会議等に参考になりました＾＾合格しますように・・・＾＾