月: 2016年5月

１件目　竹本商店つけ麺開拓舎さんへ　　　伊勢海老つけ麺、石釜沸騰しています＾＾ えびが強烈でした・・・自家製麺でした 支那そば　伊藤さんへ　　　和風だしだけでとった出汁と無かんすい麺 うどんのようだけどラーメンらしかった…

今回の社員旅行は中日以外フりータイムにしましたので、私は兎に角ラーメン三昧です。 寒冷地なのでスープが冷めないためかラードが多めです。 食べる場所は店内で暖かいので、そこまではと・・・知らない者は勝手なこと言ったらよくな…

最終日は盛岡駅前で・・・ 盛岡といえば冷麺ですが、やっぱりラーメンですね＾＾ 濃い目のスープに固めの麺、京都の２大老舗のラーメンをミックスしたようなラーメンです。 麺は半茹でみたいですが私は好きですね＾＾色んな形のラーメ…

  今回遥々岩手県に物件を見に行きました＾＾ どこに行ってもラーメン屋さんは多いですね＾＾ 現地のラーメンは必ず食べる。お腹一杯でも食べる＾＾ 特に遠方に行くと、お腹の都合よりも行きたいお店がある限り食べてしまいます＾＾…

昨日１３時より１８時までの間、店長会議を行いました。 ２時間はディスカッションを行い、自分の意見で仲間と話し合い人財育成や、 V字回復の店長、開店から何年も絶好調の店長達の助言もあり、時間が足りない位でした＾＾ 続いて全…

先程セミナー＆会社説明会を終わりました。今回は質問が多く１時間延長になりましたが、 あっという間の時間でした＾＾皆さん熱心で嬉しく思います＾＾ 今回は１８日から社員旅行に行く、北海道旭川市からの参加者や女性の方もおられま…