月: 2015年4月

    本日はふらっと『ほい』さんへ・・・初訪です。 参加店は全部回りたいのですが・・・できるだけ顔晴って回ります＾＾ 夕方の部１８時開店。１８時半到着、お待ち５名、客席７席です。 この後も後客５名、…

    あまりお昼は食べないのですがお腹が空きラーメンが食べたくなり らぁ祭大阪参加店守口市の『麺や　しき』さんへ・・・ 気さくに喋り掛けてくれて嬉しいですね＾＾ 場所は完全に裏通り、裏路地と言った方…

  土曜日に３年近く行けなかった箕面継学会に論語の勉強へ・・・ 論語の前に中国の漢詩李白の一文が印象的だった。 『両人対酌すれば 山花開く　　一杯一杯 復(ま)た一杯 我酔うて眠らんと欲す 卿(きみ)且(しばら…

毎月店内で行われる店内会議です。鶴見は１年以上行ってないような・・・ 鶴見の印象は皆が意見を沢山発言して和気あいあいで雰囲気が良かったです＾＾ 店内会議は店舗内の改善点を皆で話し合い、向上して店を作りあげていく のが目的…

    今回は変わった食べ方です＾＾ つけ麺用の麺を醤油ラーメンにして試食！ 昔からたまに食べていましたが、これも美味しい＾＾ 濃い目の醤油だから麺が太くても負けない仕上がりでした＾＾ 天然塩ラーメン…

    先日千葉県の友人より、縄文時代から続く日本人の基本的行動原理を 伊勢神宮関係者から、判りやすい現代文での色紙もらったので、 読みやすいようにしました＾＾ 良い内容でしょう＾＾その通りです。そろ…

  今回は鶴見店吉田店主による教育勅語からスタートです。 ４月のディスカッションのテーマは『今より向上するために何が必要か』を 足らない部分やできている部分を引き出し明確化し修正する事に 普段よりかなり時間を掛…

    兵庫県豊岡市に２４店舗目となる豊岡塩元帥がオープンしました＾＾ 雨の中ですが、オープン前に沢山のお客様が待っていてくれました＾＾ いつもは男性の方が殆んどでしたが、こちらは女性のお客様が多かっ…

    引き続きこちらのお店らぁ祭新潟のきっかけを作ってくれた 『勝龍』さんへ・・・２時過ぎでも続々入店流石です。 こちらの店主日本一の熱い、底抜けに楽しいお店です＾＾ 殆どのお客様に声を掛け、一緒に…

    新潟の店主さん皆さんガタイが大きく圧倒されました＾＾が福祉の話に 凄く関心があり皆心の優しい店主さんでした＾＾夜中の１２時過ぎに 終わり、最後は記念写真！１番前の『勝龍』さんの細貝店主のいつも…