先日ある社長さんとお会いして話しをていましたら、何やらショックな出来事があったらしく、

内容を聴かせてもらいました。その社長さんは私らと同じく飲食業で当社と同じような

仕組み、店舗数も同じくらいで、社員やその家族も大切に思い、毎月の誕生日会や、

会議後のお食事会、海外旅行にお小遣い、休みは強制的に規定通り取ってもらい

残業は殆どなく、残業した分はしっかりと支払う等、本人も家族も喜んでいただけると

思っていましたと・・・ところがその社員の１人が結婚しているのですが、自分が遊びたい

ので、「毎日朝から深夜までこき使われ、休みも殆どなく休みがあっても、社長に呼び出され

飲みにつき合わされて、家に帰る暇もない、何かと社長の名前を出しては家に

帰って来ない」と言ってました。奥様から嘆きの抗議電話があり、もし主人が倒れたら

どうするのか、家に帰れないほど働かないといけないのか等、身に覚えのない事を言われて

ビックリしたのとショックだったらしく落ち込んでいました。良い会社に、家族が自慢したい

会社を目指してやっている事が、一部の社員によってその家族や友人はきつい会社と

思っているのでしょうね。株式会社　全力の家族の皆様安心して下さい、私が個人的に

食事に誘ったりは殆どありません、有っても年に１回あるかないかです。もし大将の名前で

飲みに行くとかあれば嘘と思って下さい＾＾私もショックな思いがしたくないので予防

しときます。全力の皆さん大丈夫と思いますが、嘘はいけませんよ＾＾

前回は畑の様子がなかったのでここから紹介します。

前に言ったときは寒くて雪が残っていましたが、

冬と夏の風景は全然違います。

やっぱり広い、雑草も多いですがこれも自然栽培で必要なんです！。余分な雑草は手作業

で抜き、除草剤は一切使いません！

 

 

何を植えているか回りながら説明してもらいました、ピーマン、トマト、スイカ、ジャガイモ、

里芋、枝豆、キャベツ、レタス、九条ネギ、麦、なすびに、あ～もう一杯で覚えきれない＾＾

 

ピーマンに、オクラです。

これを栽培してもらっているのが農業部門の松本剛君、イカツイ・・・まっ黒でした＾＾

暑い中いつもありがとう・・・

去年の収穫の麦ちゃんです、天日干し

説明されています。

おっ桃だ！・・・でもまだ固くて食べれない・・・

ジャガイモ掘りして、

蒸かして、塩かけて

食べる、熱いけど最高に美味しい＾＾

なすびも生で食べる、農薬０、除草剤０、肥料０だから洗わずに食べれます！

トマト発見！まだ青い・・・

赤いトマト発見！

やっぱり食べる、甘くて美味しい＾＾幸せ～

トウモロコシ発見！やっぱり食べる、甘いし濃厚。

きゅうりちゃんは少し実験して

半分に割って

 

くっつけて、落ちない、凄い生命力！　自然栽培恐るべし！

 

でも、食べる、みずみずしさがなく身が詰まっていて濃厚、こんなきゅうり、初めてです。旨い！

あっそろそろ仕事しないと・・・怒られる・・・＾＾

本日のメインはトマトを植えて行きます、その数なんと１８０本、品種は世界一トマトです。

トマトは水に弱いので、この作業が最後の水やりです。

ハウスの中での作業、中はおそらく５０℃以上、汗が止まりません^^、休憩を挟んで何とか、

植え切りました。

最後の完成記念写真です。右は一緒に来た高槻イチロー店長です。２人ともクタクタの顔です。

お土産に、巨大ニンニク、ズッキーニ、ジャガイモ、なすび等頂きました。

汗が全て出て喋れません・・・この後皆で、出た汗以上にビールを飲みに行きました。

最高に旨いビールでした。２人ともフラフラになるまで、飲みました。

農業最高です！！！また来月行きますね＾＾

 

 

今日は半年ぶりに農業の手伝いに？行きました＾＾これからはもっと行きますね＾＾

 

新大阪よりサンダーバードに乗って金沢まで行きます。

金沢で松ちゃんが迎えに来てくれて、農場がある　かほく市に行く途中我が可愛い野菜たち

を販売してくれている、四季のお野菜゛とれたて屋”さんのお店に行ってきました。

今回はズッキーニです。九条ネギや、レタス、キャベツ、ニンニク、トマト、なすび等

色々販売してもらっています。ありがとうございます。

店内には、化学肥料などで育てない栄養満点の牛さんから絞った牛乳で作ったアイスクリーム

がありました。バニラ、ピスタチオ、あと一つ忘れましたがどれも濃厚で美味しかったです。

食べ終わってから、お昼前ですが中途半端な時間でしたのでお昼を食べに行きました。

北陸なのでお魚を食べようと思いましたが、以前から行きたかったラーメン屋さんを発見

してしまいましたので、吸い込まれるように入ってしまいました。

岩本屋金沢久安店さんです。

４人で行きましたので別々に注文、先ずは豚骨醤油ラーメン、背油がきいて濃厚で美味しいです。

続いて豚骨塩ラーメンです。

豚骨醤油つけ麺です。麺は同じ感じがしました。

唐揚げに、ギョーザです、ギョーザは通常の２倍の大きさで食べこたえがありました。

 

どれも美味しかったです。本店は福井県にあり、金沢、富山市と６店舗あります。

こちらのお店も勢いがあり社員教育に力を入れているようで、接客も全員が笑顔で対応

してくれてまた行きたいお店になりました。感謝です。

次回は畑の状況を書きますね＾＾

７月１９日（金）大安の日に地鎮祭が行われました。こちらが今より新築される土地です。

塩元帥初の更地からの店舗になります。嬉しいです＾＾

地鎮祭とは、建物を建てる際に、神様に工事の無事や安全と建物や家の繁栄を祈る儀式。

建物を建てる土地やの氏神様の神主をお招きして地鎮祭をとりおこないました。

お供え物をし、祝詞をあげ、お払いをして浄め、施主が初めてその土地に鍬や鋤を

入れます。

祭壇も綺麗にセットされています。

縁起物の尾頭付きのタイちゃんです。神主さんは優しくユニークな方です。

次々に儀式が進行されますが、神主さんが丁寧に１つ１つ説明して頂き、何をやって

いるのか、良く解りました。

 

鍬や鋤を入れて行きます。こちらは設計の方です。

 

顔が見えませんが塩元帥１号店からの施工業者の方です。随分と長いお付き合いです。

このあと、神職が鎮め物を納めます。

四隅を清めます。こちらの方が地主さんです、人柄が体から溢れだしています。

この後御一緒に御食事をさせて頂きましたが、なんと地主さんは元パイロットでした。

ビックリしました、中々知り合えませんので御食事会は飛行機の話で盛り上がりました。

 

玉 串を神前に捧げて謹んで供えます。

最後は神酒拝戴

記念写真を撮って無事に終わりました。１１月１日オープン予定です。楽しみです＾＾

 

今日は無性にラーメンが食べたくなり、７月２１日から始まる、らぁ祭参加店のお店に

お邪魔しました。水曜日なので尼龍さんはお休みだから、１件目は金田家さくら亭さん

に行きました・・・が7/16（火）・17（水）研修の為、お休みでした…残念。

近くのたんろんさんに行きました。こちらのラーメンは私が懐かしく思う一面があり、

ラーメンらしさが見事に残るほっとする味で大好きなラーメン屋さんです。美味しかったです。

全てのバランス、チャーシューも美味しいです。

２件目は、食べログ１位の和海（和み）さんに行きました（らぁ祭は参加されていません）

流石に美味しいです。塩元帥同様、無化調でやられていて体に優しいラーメンでした。

無化調だと毎日でも何杯でも食べれるくらいの味でした。車麩もラーメンに合っていて、

レアチャーシューも見事に美味しかったです。お昼の閉店前に入店したので最後に店主さん

とラーメンの事で語り合いました、凄い研究熱心な方でさらなる進化が期待できそうです。

 

日々研究してこれからも、もっと美味しいラーメンを提供していきます！

今日は時間切れの為に２件で終了です＾＾

先日、元自衛官の池田整治さん の講演会に行ってきました。

福島原発の真相、TPP問題、世界最先端の江戸時代の様子等詳しく聴かせて頂きました。

決して表に出ない情報を惜しみなく伝えてもらい、ビックリする内容ばかりでした。

ブログには書けませんが・・・一度は講演会に聴きに行って欲しいですね。

そして貴重な浮世絵も見せて頂きました。

こちらもかなり高価で貴重なものでした。

最後に記念撮影させて頂きました。

あまり表には出ないですがこのような方が日本を真に理解して、引っ張って

行ってくれる人物です。水面下で頑張っている日本人が日本の為に

表に出て頂ける世の中になれば、世界最高の楽園『日本』の復活になるでしょう。

この度、皆様のお蔭様で、無事滋賀県１号店長浜市にオープン出来る事になりました。

本当にありがとうございます。感謝感謝です。滋賀県長浜市加田町５９０－６　。

店は８号線沿いの加田町交差点角です。当日の朝行ってきました（本日で２回目の

訪問です＾＾）前回も電車で行きましたが今回も電車で訪問です。

店からは長浜駅ではなく田村駅が１番近いですね、歩いて１２分でした。

こちらが田村駅です。因みに駅員さん無人でした＾＾

 

歩いていると、神社がありました、私は神社仏閣が大好きなので、こちらで挨拶のお参り

させてもらいました。この地で皆様に喜んでいただけます様に・・・

 

着きました！この看板を見ると何故か落ち着きます。写真取っている女性は店長の奥さん？

やっぱりそうでした、来月末には赤ちゃんが生まれるみたいです。立派な父ちゃん

見せてやれ～

 

 

 

 

近づくと沢山のお花が、店内にも沢山頂きました、お隣の食堂さつき様からも頂きました。

本当にありがとう御座います。皆から祝福され、支えられ本間に感謝です！

 

 

オープン前の準備も殆んど出来ていました。流石です。

 

それでは恒例の記念写真です。長浜塩元帥のオープンメンバーです。

滋賀県で頑張って下さい。皆良いメンバーで、楽しそうです。仕事は楽しいのが１番ですね。

 

さあ！気合の朝礼です。

 

店長気合と、緊張でカミカミでした＾＾（いつもだけど＾＾）

 

それでも皆真剣に聴いていましたね、これも流石です。

 

いよいよ オープンです！オープン前ですがほぼ満車状態でした。

 

暑い中御待ちいただき本当にありがとうございます。

こちらが長浜塩元帥の近藤店長です。鶴見の副店長から八尾の副店長経て

新店店長就任！何時も明るく、感謝の気持ちを持ち、皆からの愛されキャラです。

長浜の皆様宜しくお願い致します。

頑張って働けるのも、支えてもらっている家族に感謝して、無理しないように、

楽しくオープンを味わって下さい・・・・