本日は兵庫県伊丹市にある『いたみ　杉の子』さんに行って来ました。

今回で５回目となるイベントいいペースです＾＾

そもそも この企画は大坂実行委員長の発案で体の不自由な方がお店に来れないけど何とか

ラーメンを食べてもらい笑顔になってもらいたいとの思いで、ラーメンの出張サービス（無料）を

始めました。主にらぁ祭メンバーの店主によるコラボで創作ラーメンを作り提供します＾＾

これが結構楽しいし＾＾勉強になる＾＾なれない厨房をお借りしてのラーメン作りの模様です。

できたのがこちら↓　殆どが大前田さんの食材です＾＾いつもすみません。

なんと今回は、新潟でもらぁ祭をすることになり、新潟の店主さん３人の方よりチャーシューを

プレゼントして頂きました＾＾暖かいなぁ～

今回は１５０食以上食べてもらいました。今までで１番の杯数です＾＾

最後は何とか賄が作れて私たちも食べれました＾＾ラーメンは美味しいのは当たり前ですが、

このラーメンは皆の心が詰まった、暖かさを感じる１杯です＾＾

食べて頂いた方からも美味しい、ありがとうと感謝のお言葉も頂き、本当にやって良かった

と思いました＾＾

施設の皆さんからお礼に色紙をプレゼントして頂きました＾＾ありがとうございます＾＾

最後はメンバー全員で・・・

２時間弱で１５０杯！やりきった充実感と、満足感で一杯でした＾＾

次も楽しみです＾＾

皆さん　お楽しみ様でした＾＾

 

 

 

 

 

１１月後半から始まる、関西ラーメンダービーに２９日、３０日の２日間に出場します＾＾

場所は京都競馬場（淀）　我が塩元帥は、らぁ祭軍団の一員として、豚骨カレーラーメン

を提供します。主な分担は、スープ、返しがたんろんさん。メンマは和海さん。

チャーシューは複数店　麺も、大前田さん、山崎麺二郎さん、日はまた昇るさん、

鶴武者さん、塩元帥と複数。カレーは塩元帥＾＾等どんなラーメンになるのか？？？

↑こちらは関学のラーメンサークルが作ったラーメンです＾＾

しぇからしかの松村社長に助言を聞いています。真ん中の人相悪い方です＾＾

大前田さんの麺で試食です。

出来たのが、こちら↓チャーシューに牛すじ、メンマに九条ネギ、ヤングコーンです。

美味しそうでしょう＾＾では試食・・・

濃厚で旨い！！ほんまに美味しいですね＾＾皆さん満足でした＾＾

そしてらぁ祭スペシャルです。追加で鶏チャーシュー、芦屋の有名フランスパン、等

が入ります。ボリューム満点です＾＾

これで決まりました。

何回か作りましたのでお腹一杯ですが、スパイスが効いていますのでまだ入ります＾＾

この後打ち合わせに３時間半。長く掛かりましたが、２回の試食で何とか纏まりました＾＾

流石は強者の店主さん達ですね。意見もあっさり纏まり早い段階で完成しました。

この仕事の醍醐味の１つが、コラボでラーメンを作れて、いろいろ勉強になる事が嬉しいです＾＾

この機会がないと中々こうやって集まらないので、本当に感謝です＾＾

 

 

 

 

三国駅と新大阪駅の間くらいにあるイタリアンのお店『フリーウィル』さんへ・・・久々の訪問

塩元帥の内装をお任せしている業者様もこちらの店舗も手掛けています。

こちらのお店はピザが凄く美味しいです＾＾生地が他店とは違い薄くて硬くなく、丁度いい

食感です。

どれも美味しいので沢山注文しました＾＾

先日店主さんから、１１月いっぱいでお店を閉める連絡があり、美味しい店なのに

寂しい気持ちになりました。なので行ける時は行けるだけ行こうと思い、いざ・・・

全力の皆様、是非こちらのピザを食べて下さい。本当に美味しいですよ＾＾

詳細はフリーウィルで

 

 

 

また最近セミナーや講演会に行って勉強の日々が続きます＾＾

毎月月曜日に三宮でセミナーがあり帰りは何処かでお昼を食べます＾＾

本日はセミナーの帰りに気になるカレー屋さん『ロンドン』さんへ

メニューの他に、お昼限定カレーがあります。なんと５００円！安い！

私はカレーライスに野菜トッピングで８３０円↓味噌汁付

こちらは、お昼のカレーに野菜とすじ肉トッピングで８００円！凄いボリューム＾＾味噌汁付

お店も清潔感があり店員さんも若くてキビキビとしていて好感が持てました。

味も辛さもあり甘さもありで、バランスが良く美味しいです。お薦めのお店です＾＾

また行きたいです＾＾

ここで帰ればいいのに、一度食べればおさまらずやっぱりラーメンです＾＾

近くを探して行きました。立ち食いラーメン『源屋』さんへ

立ち食いは珍しいですね。場所柄でしょうか・・・

醤油豚骨ラーメン。九州のラーメンらしい濃厚でした

お腹いっぱいになり、本日晩はなしにします。

 

 

 

私の尊敬する方の講演会に大阪難波神社に行ってきました。

普段人が少ないだろうな～と思ってましたらパンのイベントがあり、お正月のように人で

一杯でした。普段パンは食べませんが、どれも美味しそうなので、買ってしまいました＾＾

お目当ての木内さんの講演会です＾＾

この方は気さくで、謙虚な方ですが、地球の事を１番に考えて研究し行動している方です。

研究が世に出れば、原発はもちろん、石油もガスも電線もいらなくなる時代になるでしょう。

つまり、全てのエネルギー問題が解決できる頭脳の持ち主です＾＾

私もこの研究に手助けができるようにと考えています。木内さんも循環型の村を作ろうと

して実践されている方です。地球、人類の平和に不可欠な方なので協力していきたいです＾＾

 

 

 

昨年の石川県の全力自然農園の写真です。↑

今年は米つくりに初挑戦です＾＾この男が農園長、みどりの百姓　松ちゃんです↓

よく、みどり色の服を着ているからです＾＾よく似合っていますよ、キューリと同じくらい＾＾

イカついですが、やさしい人です＾＾

そしてできたお米がこちら↓

農薬ゼロ、除草剤ゼロ、肥料ゼロ。土の力と水だけで育ちました力強いお米君です＾＾

自然の力で『然力米』です！因みに会社名は株式会社　『全力』です＾＾

堂々たる凛々しい御姿・・・感謝です＾＾

初めは玄米で食べましたが、絶品でした＾＾玄米らしくなく白米と同じ感覚で食べれました＾＾

次は３分づきで食べましたが、どちらも美味しかったです^^個人的には玄米と３分づき

日替わりで食べています＾＾お米大好きな私が今までで１番美味しいと思ったお米です＾＾

是非、皆様に食べてもらいたいです＾＾ホンマに美味しいくて安心安全で栄養は抜群の

お米です＾＾おかずなくても大丈夫です＾＾

嬉しくなりポーズをいっぱいとってもらい記念撮影＾＾

初めての自然栽培農法にしては沢山取れましたので、一般販売を行うことになりました。

ホームページより申込できます。あと８０人分位です。宜しくお願い致します＾＾

袋も出来上がり本日より発送できます。

 

 

 

前回に続き物件下見で倉敷に来ました＾＾この道は田舎のような気持ちいい眺めです＾＾

塩元帥らしい立地です＾＾ここでも出店しよう＾＾

決め手は寂しい雰囲気で交通量の少なさです＾＾

折角なので帰りは近くの総社へ１３時過ぎに到着、少し待ってから店内に。

活気があって安心しました^^最近異動になった永澤君も元気一杯でした。写真忘れた＾＾

基本の天然塩ラーメンです。やっぱり美味しいです＾＾

混んでいたのでラーメンのみで退席

続いて姫路へ、

」

醤油ラーメンとつけ麺を試食！

スープ、麺、全てに満足です。焼き飯も食べたかったですが・・・

両店とも接客も抜群でした＾＾良い人財に囲まれて幸せなそうでした＾＾

今後も出店していく中でクォリティーと人財が不可欠！良い人財の確保も大切だが、

育てていくのも企業の役目、社会的責任でありますので、会社の体制や教育方法も

向上していく事を認識して取り組んでいきます。

 

 

連続で物件下見です。最近物件情報が多く入ってきているので、早く見に行かないと

たまってしまい毎日物件廻りだけになってしまうので、気に入れば直ぐに行くようにしています。

こちらはメインの道路から１本中に入った、『塩元帥』らしい立地＾＾良い雰囲気ですね＾＾

即決で決めました＾＾更地なので来年夏位かなぁ～久々の大阪で新店になりそうです＾＾

来年のオープンする店は４店舗位年内に決まりそうです＾＾

そして恒例の近くのお店訪問です＾＾

うどん屋さん『初太（はったい）』さんへ

初太うどんに、煮込みごはんです。このお店では、かやくごはんと言いません＾＾

煮込みごはんは味が浸み込んでいてとても美味しかったです＾＾麺は太めで平打ち柔かい

食感。物件下見や地方に行ったりすると食べるのも楽しみの１つ。地元に愛されるお店

に入って、何で流行っているのを研究するのが楽しみです＾＾

見るポイントは、味は勿論の事、接客やスタッフの表情も大事なポイント。

活き活きしているスタッフが多いお店は間違いなく大繁盛しています。そしてそこの

店長さんかオーナーさんが凄く立派な人や人格者なんだろうなぁ～会って話がしたいと

思ってしまいます＾＾あとは、空調周りやトイレ、ダクト、天井、壁、バックヤード、ゴミ置き場

店名、看板、入り口が右か左か等、全て見てしまいます＾＾商売する前に、繁盛店を分析して

チェックリストを作り繁盛店の共通項を研究していた事を思い出しました＾＾

繁盛する共通点は皆同じ法則がありますね＾＾時代とともに進化していかねば・・・

 

 

 

 

 

本日は京都久御山町に店舗物件の下見に行って来ました。

塩元帥らしくない、国道沿いで中央分離帯のある物件ですが、熱心に不動産屋さん

から言われて見に行くことになりました＾＾更地です・・・

場所は良い所です＾＾家賃等詳しく聞いてから判断します。

私の選ぶポイントは、立地の雰囲気、建物の顔だけです。交通量（車、歩行者、）や人口

などは調べたことがないです。調べてもわかりませんので＾＾よく選ぶポイントを聞かれますが

答えに困るのですが、雰囲気と交通量の少ないところです。と言っているのですが、

信じてもらえませんが、本当にそうなんです＾＾

物件を見に行くと必ず近くのラーメン屋さんに行くのですが、今回はこちらの珍しくうどんの

『つけ鴨うどん』さんへ

つけ鴨うどん並（４４０g）と卵おにぎり。すき焼きのようなつけ汁でした。美味しい＾＾

つけ麺のみらしく、普通のうどんはありません。その代わりに麺が、細うどんとそば、ラーメン

がありました。替え玉で４種類の麺から選べます。面白いですね＾＾今度うちでもつけ麺に

うどんの麺を入れて試してみよう＾＾

明日は、岡山倉敷市と富田林に物件を見に行きます＾＾

 

 

 

９月に入って、掘り出し物があると連絡が入り急遽淡路島へ・・・

目的はこちらのトラクター君です＾＾↑　年数は経っていますがあまり使用してなく、

綺麗でした＾＾フル装備でしたので即決！

続いて田植え機も状態が良く気に入りました＾＾

この後、刈払機、チェーンソー、ポンプ、ハンマーナイフモアも購入

本格的に、田圃、畑をこの淡路島から広げて、本来の農業自然栽培を広めていきます。

自然栽培の農業を通じて、引きこもりの方や、鬱の方、障碍者の方、第二の人生を考えている方

スタッフの定年者等で淡路島に全力村を作り、それぞれの得意分野（野菜の作るのが上手な人、

米を作るのが上手な人、大工が得意な人、魚釣りが上手い人等）を生かしお金の掛からない

村を作り、子供は村人で育て、２世帯３世帯当たり前の世界にしたいです＾＾

村人募集中です＾＾