１１月後半から始まる、関西ラーメンダービーに２９日、３０日の２日間に出場します＾＾

場所は京都競馬場（淀）　我が塩元帥は、らぁ祭軍団の一員として、豚骨カレーラーメン

を提供します。主な分担は、スープ、返しがたんろんさん。メンマは和海さん。

チャーシューは複数店　麺も、大前田さん、山崎麺二郎さん、日はまた昇るさん、

鶴武者さん、塩元帥と複数。カレーは塩元帥＾＾等どんなラーメンになるのか？？？

↑こちらは関学のラーメンサークルが作ったラーメンです＾＾

しぇからしかの松村社長に助言を聞いています。真ん中の人相悪い方です＾＾

大前田さんの麺で試食です。

出来たのが、こちら↓チャーシューに牛すじ、メンマに九条ネギ、ヤングコーンです。

美味しそうでしょう＾＾では試食・・・

濃厚で旨い！！ほんまに美味しいですね＾＾皆さん満足でした＾＾

そしてらぁ祭スペシャルです。追加で鶏チャーシュー、芦屋の有名フランスパン、等

が入ります。ボリューム満点です＾＾

これで決まりました。

何回か作りましたのでお腹一杯ですが、スパイスが効いていますのでまだ入ります＾＾

この後打ち合わせに３時間半。長く掛かりましたが、２回の試食で何とか纏まりました＾＾

流石は強者の店主さん達ですね。意見もあっさり纏まり早い段階で完成しました。

この仕事の醍醐味の１つが、コラボでラーメンを作れて、いろいろ勉強になる事が嬉しいです＾＾

この機会がないと中々こうやって集まらないので、本当に感謝です＾＾