第1回 大将会
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23日の木曜日に大将会という会を社内(8名参加)で発足致しました。 第1の目的は、本日店長になる日と出店場所を決定し、そこに向かって私が直接教育をして 店長に育って頂きます^^つまり店長日を決めます。 リーダー力や、人間…
美味いラーメンの先にある、お客様の笑顔とスタッフの幸せ。
23日の木曜日に大将会という会を社内(8名参加)で発足致しました。 第1の目的は、本日店長になる日と出店場所を決定し、そこに向かって私が直接教育をして 店長に育って頂きます^^つまり店長日を決めます。 リーダー力や、人間…
今回は田原本の樋口店長をはじめ、鶴見店、姫路店の方も来てました。 鏑射寺に来ると運勢も良くなるし、周りの人が不思議な良い体験をしているので 紹介して嬉しくなります^^昔の友人もここで再会もあり、良い事尽くめです^^ &n…
易経の第一人者「竹村亜希子」先生の易経講座に勉強しに行って来ました。 一言で言うと、大変解りやすく面白く、スーと頭に入ってきました^^ 人に伝えるのが上手い人は、相当勉強して自分の体にしみ込んでいるのですね…
昨日13時より店長会議がありました。 今月より色々と趣向を変えて取り組んで行っており、初回は姫路の岡本店長による、 チームと集団について、熱く、熱く語って頂きました。内容解りやすいですが、 これだけの事を話せるのは、かな…
今回の会議は、いつもの会議のほか、私の生い立ちから修行時代までの事を話ししました^^ 隠すことは何一つなかったのですが、聞きたくもないと思ってたので、今まで話さなかったのですが、 最近色んな所で聞きたいと言われたので、今…
先程、小学校からの友人(倉敷市在住)から情報を頂きました^^ 総社塩元帥の近くに学園都市の計画が・・・ 工事開始から、学校関係者や学生さんも増えますので、賑やかに なりそうです^^嬉しい情報ありがとう^^ …
今回は14名ですが、再度初心に戻り勉強したいと意欲的な社員さん、教育する立場の 店長、副店長も多数参加で新人さんより多くなりました^^ 毎回思う事はやっぱり初心が大事と思い知らされます。基本がきっちりとしていれば、 いく…
本日、総大醤の取材がありました!天満界隈のラーメン屋さん(4店)を取り上げて頂きました^^ 放送日は6月21日(火)関西テレビ19時~「ちゃちゃ入れマンデー」さんの番組です。 いつも私は出ないのですが、創業の想いという事…