２０日行われた副店長会議の模様です。

４月より消費税導入（本来日本国は消費税、税金がほぼ０でも可能なのに）についての

態勢や対応について話し、お客様には、実質今より増税分が増えるために、塩元帥では

気持ちの面でも負担を軽減するために、より一層の味の安定は勿論！向上を目指し、

接客レベルを上げる事で少しでも満足していこうと誓い合いました。

今月のスピーチは八尾店三宅副店長による『イメージトレーニング』について

語って頂きました。高校生の頃、棒高跳びの選手だった頃、インターハイに向けて照準を

合わせ、インターハイに出場している自分をイメージして、毎日練習に励んでいた。

念願の出場を果たし目標を達成したのはいいが、その後は燃え尽き症候群になった、

と話し練習が手につかなかったと・・・やはりその後もイメージして目標を掲げないと、

仮に店長になる事、独立オーナーになる事が目標だと、そこで満足してしまうのだろう。

店長になったら自分の理想の店つくり、人つくり、５年後１０年後の姿を持ってないと、

先がない事を語ってくれました。

そういえば、信長も秀吉も天下統一を目指しその後の事は明確にイメージがなかった

のかも・・・家康は天下統一した後の国作りを想定して戦をして行ったから。

後の徳川幕府が続いたのでしょうね。

会議後は、本社管理部による、肉じゃがと、サラダを作って頂き皆、大満足でした＾＾

美味しかったです、ありがとう～

会議後の懇親会の後は、本店塩元帥の店主の二号店麺武流『謙信』へ・・・

先ずは醤油ラーメンです。魚介と深い醤油で奥行きが有って美味！

塩ラーメンも、かなり美味しい～。魚介とのバランスが最高にマッチしている。

 

一口ギョーザに

 

焼き飯！流石名人芸の焼き飯ですね＾＾満足満足！

 

焼き飯焼く間は皆、見とれていました。

会議の後のラーメン、いいですね。また行きましょう。

 

 

 

３月１６日。皆様、急ではないのですが、石川県でやっている我が全力農園が契約満了

の為、移転します！新天地は海あり、山あり大自然の淡路島です＾＾

温暖で、自然も沢山あり、古事記、日本書紀によると、伊弉諾尊（いざなぎのみこと）・

伊弉冊尊（いざなみのみこと）の二神が夫婦の契りを結んで国生みされたと。

初めに造られたのが淡路島で、その後次々に島を生み、日本の国を造られたとあります。

淡路島発祥は沢山あります。神戸牛や松阪牛や但馬牛の仔牛は淡路で育てられ、

神戸に行けば神戸牛、松坂に行けば松坂牛、但馬に行けば但馬牛になります。

そんな淡路島に魅せられて、農地を淡路に購入し、私も来年淡路島に引っ越しします＾＾

先ずは畑です↓ここで畑を耕します。

ここは田圃を予定↓

畑から見た景色！絶景です！海まで歩いて５分＾＾農作業してそのまま海で泳ぐ。

最幸ですね＾＾この景色とロケーションで決めました＾＾　　晴耕雨読の日々を・・・

そして見に行った日は私の誕生日でもあり、全店舗から誕生日プレゼントを頂きました。

皆さん本当にありがとうございます＾＾

殆どが、酒類でした^^私の大好きな焼酎兼八や、純米大吟醸、高級酒も沢山頂きました＾＾

他にはDVDメッセージや、寄せ書き、似顔絵、旅行バック、モンブランのボールペン、

毛利家のTシャツ、健康にと飲む酵素・・・本当にありがとうございます。

いいスタッフに恵まれ最幸の人生です＾＾

やっぱり日本一幸せな男です＾＾　　樋口君は２番やでぇ＾＾

日本一幸せな男が、日本一幸せなラーメン屋をこれからも作り続け、

全ての人が幸せになるように全力で前進して参ります。感謝。

 

 

 

 

本日は、５０名ほどで行いました。

創業時から始めた全体会議、１０年前はたった２人からのスタートでした。

１２１回もしていたとは・・・継続は力なりですね。人数も暖簾分け店を含め、

社員１００名を超えました。最幸のメンバーで有難い事です。

先ずは道徳の時間。今回の実語教は、

『富むといえども貧しきを忘るることなかれ。

貴(たっと)しといえども賎(いや)しきを忘るることなかれ。

あるいは始めは富みて終り貧しく。

あるいは先に貴くして後に賎し。

それ習い難(がた)く忘れ易(やす)きは、音声(おんじょう)の浮才(ふさい)。

また学び易く忘れ難きは、書筆(しょひつ)の博芸(はくげい)』

お金持ちになっても貧しかった事を忘れてはいけない、立派な人になっても人を

見下してはならない、まさに、『実るほど頭を垂れる稲穂かな』です。農業もやっているので

稲を見ていたら良く解ります。謙虚な心が大事ですね。偉くなる、出世する、裕福になる

程、自分を過信して、周りの協力や、支えがあった事を忘れ、自分の力と勘違いをして

傲慢になるのでしょう。初心の気持ちを忘れてはならないと言う事ですね。

本店西本オーナーより、浪費、消費、投資、礼儀について語ってくれました。

スタッフで飲みに行っても、ただ楽しいだけで、中身が低いようでは浪費になる、

店の発展や、仕事の考え方、個々の想いや、夢を語るような内容だと投資になる、

同じ経費を使うのも、内容によって天と地との差が生ずる。使う金額は同じでも生きた

お金、時間を使わないと、全ては浪費になる事を語って頂きました。物を大切にする

事や、人としての礼儀も伝えてくれました。

入社当時と比べると、いつの間にか成長して立派な考え方になりましたね＾＾↓

今回の会議は、久々に見えない世界、見えない力、宇宙の話、人類誕生の役割、

地球生命の役割、病気の対策等、話しました。

一見危なそうな会社と誤解されそうですが、真実を伝えました。

１０年前は怪しいと思われましたが、今の時代は意識が変化して（成長して）社内でも

社外でも納得してくれる方が多くなりました。

会議後は楽しい親睦会です＾＾恒例のたこ焼です。手伝ってくれてありがとう＾＾

３月の誕生日の方です^^おめでとう～

 

さあ、自分の目標を明確に描き、日々思い、ワクワクしながら仕事して行きましょう＾＾

会議お楽しみ様でした＾＾

 

 

 

 

 

昨日行われた全体会議です。今回は５名のパートさんアルバイトさんの参加や

大阪ガスさんの東京視察のメンバーで一緒だった２名の方の参加で、６０名を超えました。

 

人間学の勉強から始まります。

「夫れ己立たんと欲して人を立て、己達せんと欲して人を達す」

仁者は自分がこうありたいと思うことは先ず人にやってあげる、自分に置き換えて

自分の欲する所を先に人に施して行く。これが仁者のやり方である。

どうしても自分を優先しがちになりますが、譲り合いの心があれば、みんなが幸せに、

なるんだろうなぁ・・・車も譲り合いで事故なしですね^^実行あるのみ！

 

 

２月より完全独立した鶴見塩元帥の吉田オーナーの卒業式です＾＾

この後、感極まって泣いて、一言がなかなか言えずにいました。感動

これからも鶴見塩元帥を盛り上げて下さい！

 

そして我が全力の大幹部（全力大名）現在５名のうちの１人、尼崎（株式会社　前進）の

横尾オーナーが礼儀について語ってくれました。

 

会議後は、親睦会で恒例のたこ焼やお食事をして親睦や交流で刺激し合って、

明日への活力に・・・

 

みんな、仲が良く楽しく過ごせました。感謝・・・

なかなか会えない仲間と話が出来てこちらもテンションが上がります！

外部の方も参加頂きありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

仕事について大きく分けて２つ。１つは、仕事を通じて自己の向上。人間力の向上、

自己の成長、生活の為、家庭と仕事の両立。定時で終わって家庭にいる時間を

大事にする意味ではない。そう言う人ほど中途半端で、家庭で家族の

面倒を見ていない、その空間にいるだけ。教えを乞えない。面白いだけで、

高度の内容なら良いが。低い内容でしょう。周りも成長できない。

仕事も中途半端であり、そのため人間力も低い、だから家でもいるだけで、

人生とはとか説けない、人を導けるおやじではない、薄っぺらい人間である。

いるだけなら家では邪魔者なのに、勘違いしている。家にいなくても、

いる時間が少なくても、心配したり、良き相談相手になれる。

相談相手とは明確に答えが出せる人間である。

つまり重みのある人間、経験や知識考える力がある人間である。

 

２つめは、人間関係の構築

大勢いれば合わない人もいるでしょう。

だからと言って、切っていけば成長しない。部下のゴチャゴチャも解決できない。

指導する人、指導される力が問われる。指導される側の人間力、「はい」と気持ちよく

返事する。注意されたらありがとうございます。素直になれる、間違っても態度に

出さない、物に当たらない。注意されると、すぐ言い訳をする人は、自分はやっているつもり

とかを言う。そういう人に限り全然できていない。できていないから注意される。

言い訳をする人は、自分はこれでいいですよ、成長はしなくていいですよと、

言っていると同じである。そのように自分に変なプライドを持っている人は、

成長も遅いし、チャンスも逃げて行く、もしくはチャンスをチャンスと思えない。

人間やはり、素直な心が１番大切である。年を重ねると考えが固まって行く。

刺激が少なくなるからでしょうね。だからこそ、外へ出て、若い方の考えを聴き、

自分の脳に刺激して行かなければ、頭が固まってしまう。家と会社の往復、会社以外に

仲間がいないのは、人生つまらないものだ、だから男は仕事がなくなると直ぐにボケる。

その点女性はしたたかである、ネットワークが広くあり益々元気になる、どうせ

年を取るなら元気で楽しくが１番良い、そのためにも、今から外に出て見つける事が

良いでしょう、私のお勧めは、セミナーや、古典の勉強会、一人旅、仲間との旅、

などが良いでしょう。休みは家にいない事です。マンネリはいけません。同じ仲間で、

飲みに行く、しかも同じような居酒屋、同じ地域では、成長や出会いもしれています。

是非外へ出かけましょう。運は動より生ずです。動きましょう。運が開けます＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

昨夜の後ですが、集合１０分前に目が覚めギリギリセーフ＾＾

で１件目はこちらで、朝食です。

その後にここで、カフェカンパニーさんの林副部長によるセミナーです。

皆真剣に聴いています。

お次は、カンドゥーさん、５３０席のレストランが主体となった職業体験パークです。

中央にレストランがあり。

レストランを囲むように、ブースが有ります。

ここはケーキ屋さんかな～

自分で家の間取りを考え、中を見て行けると言う仕組み。

レスキュー隊です。みんなかわいいですね＾＾

ちびっこが、赤ちゃんを育てています。

放送局に

宅急便

警察官、因みに右横は刑務所の牢屋です。懐かしい人もいるかも＾＾

JALです。

可愛い、スチュワーデスさんです＾＾

男の子は、パイロットのシュミレーションも出来ます。

ファッションショーです。

皆んで記念撮影と一言コメントです。全員が楽しかったです、と言っていました。

やっぱりモデルは憧れなんでしょうね。可愛いかったです＾＾

私共も負けずに記念撮影・・・ん～普通やね・・・

ここの館の越社長さん自らのセミナーです。

ちゃんと勉強していますよ＾＾

こちらではいかに楽しく仕事が出来るか、社会貢献が出来るかを非常に解りやすく、

解説して頂き勉強になりました。また会いたいと思える魅力的な人でした。

この後は食品会社のセントラルキッチンの見学をさせて頂きました。

撮影禁止なので、撮れませんでした。完璧なぐらいの衛生態勢で設備も抜群でした。

２日間でしたけど沢山見れて勉強になり、刺激になり良い視察でした。

大阪ガス様ありがとうございます。

 

 

２月２７日、２８日と大阪ガスさんの主催で、飲食店繁盛店視察に行って来ました。

東京で繁盛しているお店を２日間でまわるツアーです。１５名の飲食店の参加でした。

先ず一軒目は、東京駅にある東京１番街の視察です。ラーメン店が８店舗集まり、

順調に繁盛しています。その中で協力して頂いたお店、１１時開店前に入らせて、

頂いた『俺式 純』とんこつラーメンを頂きました。その後仕掛け人の営業部長の

佐々木部長によるセミナーが有りました。印象に残ったのは、自店は何屋で、

何が売りかを再確認する事から始まる・・・でした。意外と出来ていないお店が

多いらしく、商売のコツ、原点を聴けて凄く参考になりました。

２軒目は↓こちらです。後楽園にある、こちらでもラーメンを頂きました。

無化調醤油ラーメン頂きました。美味しかったです。

３軒目はスワン食堂。カフェです。

 

 

４件目は大手町のブリトー&タコスを中心に扱う日本初のファストカジュアルです。

 

５件目は日本初上陸チョコレートバーの１号店です。

マックスブレナーさんです。

 

女性ばっかりです＾＾女性は甘いもの好きが良く解りました。

この行列２時間から３時間待ちだそうです。凄いの一言。

参加者全員お土産に、チョコレート買いまくりました＾＾

 

６件目は、『かき小屋』さんです。なんとここは、１人６００円を払えばお酒の持ち込み

自由だそうです。カキを中心に貝類や、サザエもありました。

 

 

７件目は、ロティサニーチキンで勝負する新種のバールです。

 

ターゲットは新橋のおじさんだそうですが、若い女性も多いらしいです。

 

お肉も美味しかったです。

 

もう食べれないです・・・食べてバス移動、また食べてバス移動の連続・・・

２０時に最期は皆で懇親会、あまりお箸が進まなかったです。

その後は、やっぱりラーメン店の店主達による、飲み会が夜中３時までありました＾＾

明日は７時集合なのに・・・みんなタフですね＾＾

明日は控えよう＾＾おやすみ・・・