２月２７日、２８日と大阪ガスさんの主催で、飲食店繁盛店視察に行って来ました。

東京で繁盛しているお店を２日間でまわるツアーです。１５名の飲食店の参加でした。

先ず一軒目は、東京駅にある東京１番街の視察です。ラーメン店が８店舗集まり、

順調に繁盛しています。その中で協力して頂いたお店、１１時開店前に入らせて、

頂いた『俺式 純』とんこつラーメンを頂きました。その後仕掛け人の営業部長の

佐々木部長によるセミナーが有りました。印象に残ったのは、自店は何屋で、

何が売りかを再確認する事から始まる・・・でした。意外と出来ていないお店が

多いらしく、商売のコツ、原点を聴けて凄く参考になりました。

２軒目は↓こちらです。後楽園にある、こちらでもラーメンを頂きました。

無化調醤油ラーメン頂きました。美味しかったです。

３軒目はスワン食堂。カフェです。

 

 

４件目は大手町のブリトー&タコスを中心に扱う日本初のファストカジュアルです。

 

５件目は日本初上陸チョコレートバーの１号店です。

マックスブレナーさんです。

 

女性ばっかりです＾＾女性は甘いもの好きが良く解りました。

この行列２時間から３時間待ちだそうです。凄いの一言。

参加者全員お土産に、チョコレート買いまくりました＾＾

 

６件目は、『かき小屋』さんです。なんとここは、１人６００円を払えばお酒の持ち込み

自由だそうです。カキを中心に貝類や、サザエもありました。

 

 

７件目は、ロティサニーチキンで勝負する新種のバールです。

 

ターゲットは新橋のおじさんだそうですが、若い女性も多いらしいです。

 

お肉も美味しかったです。

 

もう食べれないです・・・食べてバス移動、また食べてバス移動の連続・・・

２０時に最期は皆で懇親会、あまりお箸が進まなかったです。

その後は、やっぱりラーメン店の店主達による、飲み会が夜中３時までありました＾＾

明日は７時集合なのに・・・みんなタフですね＾＾

明日は控えよう＾＾おやすみ・・・