「麺屋 㐂八」3月6日順調にオープン!

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オープン時前にすでに列が・・・わたしも並びました^^

多くの仲間からお花やお祝いが届いておりました^^

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店長も店主も緊張感MAXで、自分事のように想い出させてくれました^^

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綺麗な盛付けで味も抜群!食べた後も行列になっておりこの日もスープ切れが出る程、

大繁盛でした^^おめでとうございます。

 

祝い!!伊川谷塩元帥(店主)の2号店「麺屋 㐂八(きはち)」が平成31年3月6日オープン!

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兵庫県の板宿駅近くにオープンします。一足お先に試食に行って参りました^^

住所は兵庫県神戸市須磨区平田町3-1-6

店内は和食屋さんのイメージです^^(店主は料理人出身)

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「塩そば」↑

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「醤油そば」↑ 麺は北海道産等を使用した中力粉のブレンド、全粒粉入り

出汁にも拘って聞いても覚えきれない位の素材がぎっしりでした^^

太メンマは柔らかく、あてにしても食べたいくらいです^^

盛付も綺麗で職人の創ったラーメンを感じさせられました。

コメントや改良点をしつこく聞かれましたが、全く問題なしでした^^

美味しいだけではなく流行る味だと確信しました^^流石料理人!

3月6日11:30オープンです。宜しくお願い致します。