兵庫県の板宿駅近くにオープンします。一足お先に試食に行って参りました＾＾

住所は兵庫県神戸市須磨区平田町３－１－６

店内は和食屋さんのイメージです＾＾（店主は料理人出身）

「塩そば」↑

「醤油そば」↑　麺は北海道産等を使用した中力粉のブレンド、全粒粉入り

出汁にも拘って聞いても覚えきれない位の素材がぎっしりでした＾＾

太メンマは柔らかく、あてにしても食べたいくらいです＾＾

盛付も綺麗で職人の創ったラーメンを感じさせられました。

コメントや改良点をしつこく聞かれましたが、全く問題なしでした＾＾

美味しいだけではなく流行る味だと確信しました＾＾流石料理人！

３月６日１１：３０オープンです。宜しくお願い致します。