昨日の大将会２期生の勉強会です。

今回は仕事や人としての気持ちの持ち方、学問の重要性に時間を掛け、

学問をすることによって運を呼び込む法則を伝えました＾＾

会を重ねる度に、成長と仲間同士の絆も深まる事も楽しみです＾＾

ここから店長が巣立って行き、立派なオーナーになってもらいたいです＾＾

 

今年初の大将会１期生のスタートです。このあと掃除をし心を綺麗にしてから勉強会が始まります。

仲がいいメンバーです＾＾

今回は、心の教育に特化して行い、全てを味方にできる方法を伝授！

読書偉人伝では『橋本佐内』

上杉鷹山

横井小楠を選び、皆に偉人ぶりを発表！

皆調べているうちに、自分にぴったりや、好きになったと言ってもらい効果が大だったことを、

実感できました＾＾本当に皆んな、日々成長して嬉しいです＾＾

来月も楽しみです＾＾

年初から売上の新記録のお店が半分近くあり、証として賞状や賞金がもらえますが、

今月は多数のお店が達成し、このブログに載せれない位になり感謝です＾＾

塩元帥お手本店に新たに明石店、京田辺店も加わり塩元帥を引っ張て

もらう事を期待しております＾＾

１月４日より新たな暖簾分けオーナー法隆寺塩元帥の浦出オーナーの誕生です＾＾

地元奈良での独立、喜んで頂けました＾＾

会社名は『株式会社　毎度』。常に明るく楽しいお店になりそうな社名です。

ここがゴールではなく、まだまだ通過点として、これからも自分の夢、スタッフの夢に

向かって顔晴ってもらいたいです！これからも飛躍する事を期待しております。

おめでたい事が沢山あり良い１年のスタートになります＾＾今年も宜しくお願い致します＾＾

 

今年初の他店でのラーメンは「らーめん鶴武者」さんからの１年です＾＾

数年前より知り合いになり以前より行きたかったお店ですが初訪です。

店名から想像すると、ガッツり系に想像しますね

「和風ラーメン」　１口目よりも段々と旨み深みが増していき気が付けば完食でした＾＾

無化調で、自家製麺、麺は弾力があり中力粉も使っているような感じでした。

このもちもち感がたまらないですね。店主さんの人柄ぽく、優しい味ですが、

しっかりと印象に残る味です！旨い！見事なバランスです。お薦めのお店です！

このもちもち感が忘れられず近くの京都塩元帥へ・・・

醤油つけ麺、あ～やっぱり美味しい＾＾

京都の店主らしく、活気や笑顔、メリハリのある緊張感、全てに於いて完璧でした。

今年も旨いラーメン食べれて良い１年のスタートが切れます！ありがとう＾＾

 

 

新年あけましておめでとうございます＾＾

今年も全力で、気持ちも本気で、当たり前を徹底して参ります＾＾

全スタッフ、お客様、お取引業者様に『日本一幸せなラーメン屋』と言われるように

あらゆる努力をして参ります。今年も１年宜しくお願い致します。