日々学び、新たにすることで確実に成長し続けます^^

P1130515

先日の大将会3期生の模様。掃除から始まり、焼き飯特訓!

今回は小野塩元帥に応援に行っている山田主任です。

焼き飯も1丁でも3丁でも同じ味に仕上げるのが当然です!

この基準が塩元帥ではハイレベルです^^

鍋の振り方、混ぜ方、温度、炒め時間等、全てが一致、私の完全コピーでないと、

焼き飯大会で優勝はできません!それだけ、焼き飯にも自信を持っています。

今回驚いたのは山田主任の対応力の凄さです!1回目よりアドバイスを続け、

4回目には完全にマスターできました^^これにはビックリしました^^

P1130542

そして、前回の復習発表、読書発表会、(掘井主任、山田主任、堀主任)

3期生はまだ5回目ですが3人とも、素晴らしい内容でした^^

今までで1番だと思います^^今後も後に続いて欲しいですね^^

来月も楽しみにしています^^

皆の成長は顔を見れば解るようになってきました^^

P1130493

大将会2期生最後の授業。1年間の総決算です。今まで沢山の事を伝授しましたが、

全てが大事となれば整理ができないと思い、全ての上に来るものが最優先であり、

その他の事はそれを育む事である。その事を理解して頂き、日々の言動に実践して

いけば、良い方向へと行きます。1年間あっという間に感じましたが、

創業以来の経験してきた集約を伝授できたと思います。

この後3期生、4期生と続きますが、もっと解り易く出来るのでないかと思い、

更に磨きをかけていきます^^

 

全12回の勉強会で店長を育成できる事ができました^^

P1130446

昨日の大将会1期生の勉強会。1年間で全てを出し切り伝授できたと思います^^

P1130449

最後の読書発表会。三宅店長は「山田方谷」氏

P1130459

林店長は「田中角栄」氏

P1130455

平井店長は「秋山兄弟」です。

1年間を振り返り1期生の特徴は、全ての人が確実に成長しています。

連帯感もあり、自ら学ぶ姿勢や意欲も感心するほど成長しました^^

今後は自分で学んだ事を如何に実践できるかしかありません。

学ぶ事を続けていって頂ければと思います^^

1年間良く顔晴りました^^今後の躍進に期待しております^^

 

 

今年も行きます。全力社員旅行!IN鹿児島^^

DSC_0207

道中、桜島の噴火も見れました^^

DSC_0204

1番のメインは知覧です。先人たちの想いを忘れずに、今までの生き方を反省させられます。

DSC_0205

特攻の母と言われたトメさんの富屋食堂。お孫さんであり、こちらの館長が真実を語って頂けます。

平和会館では、上辺だけの話でありましたが、真実の話はこちらで聴けます。

特攻隊の真実を聴け、心に沁みてきます。

世の中何でも、真実は語られない、現地に足を運ぶか自分で調べるしかないですね。

日本人の心が解りますので、是非一度は訪れてほしいところです。

 

約束事!塩元帥で諦めず、希望を持ってすれば、必ず夢は叶えれます!

P1130230

5月度店長会議。今回も人財育成が中心になりました。

怒らずに教育する方法を実践し、全スタッフの人格を尊重し接する事の大切さを伝え、

必ず塩元帥に来て良かったと、思えるように教育指導する事を徹底します^^

些細な事でも逐一怒られたり、機嫌が悪い態度を取られたら、相手は萎縮し笑顔なく、

言葉数も少なくなります!そういう職場、人間関係は塩元帥には一切ありません!

P1130226

5月1日より新暖簾分け店主の誕生です^^

八尾塩元帥三宅店主です^^修行を乗り越え見事達成できました「おめでとう」^^

会社名は「株式会社 希望」です。三宅店主の修行時代楽しい事も辛い時にも

希望を持って取り組んだ想いを乗せて命名したそうです^^

これからも独立オーナーとして顔晴って下さい^^

 

良いものも、手入れしないと意味がなくなります。

DSC_0180

包丁を買いに堺市の「實光」さんへ・・・☝包丁のショールームです^^

包丁屋さんにも卸している製造販売のお店です。

色んな種類の包丁があり気分もハイテンションになりました^^

DSC_0181

良い包丁はやはり・・・高いです・・・

安い包丁は研いでもしれていますが、良い包丁はきちんと研げば素晴らしい切れ味に

なりますので、良い包丁を選びます。

人財もきちんと教育、指導すれば素晴らしくなり、いい加減な指導だと光らないですね・・・

包丁を見ながらそんなことを考えていました^^