本社にて行われる会議です。

今月は、泉佐野鈴木店長によるスピーチです。東日本大震災の時に仙台市のラーメン屋

さんで働いており、炊き出しも東京から来たラーメンさん達の協力でラーメンを作った経験

もあり当時の様子を伝えてくれました。そして鈴木店長も来月で暖簾分けオーナーとして、

独立致します、わずか１年８か月です。今後も塩元帥の発展に期待しています。

会社名は襷（たすき）です。学生の頃駅伝をやっていたので、チームワークの重要性を

考えての命名、良い名前です。やっぱり横文字より漢字の方が解りやすいですね＾＾

副店長会議後は、ラーメンツアーに行きました。場所は福島区周辺です。

１８名分かれてお店に入りました。まんかいさんに、ラーメン人生JETさん、三ツ星製麺所

さん無限さん、三くさんの５件です。私の班１軒目はこちらのまんかいさんです。

純とんラーメンです。スープは凄くクリーミーで、臭さもなく洗練された味がしました。

こんな博多豚骨は初めてで非常にクオリティーが高い逸品でした。満足！

２軒目は、ラーメン人生JETさんです。

私は和風醤油ラーメンです。和風や動物系のバランスが良く美味しいスープでした。

 

鶏煮込みそば↓

限定ラーメンの辛いやつです↓名前忘れました＾＾

３件目は中華そば無限さんです。こちらの店主さんは、私が総大醤創業の時に、良く来て

頂いた常連さんの方が店主さんです。当時は焼肉屋さんを３軒経営されていた経営の

先輩です。

自家製麺で麺がツルツルモチモチで非常に美味しいです。

私は特濃煮干しソバを頂きました。煮干しのパンチが効いた日本人にはたまらない旨さです！

塩そば↑に

中華そばです↑どれも申し分なくかなりの旨さでした。満足＾＾

最期はやっぱり飲み会になりました、流石に３杯のラーメンの後ですので、皆箸が進みま

せんでした。皆でラーメン食べて、刺激になり楽しくお酒が飲めて最幸に幸せの時間

でした。皆ありがとう・・・また行きましょう＾＾