２０日行われた副店長会議の模様です。

４月より消費税導入（本来日本国は消費税、税金がほぼ０でも可能なのに）についての

態勢や対応について話し、お客様には、実質今より増税分が増えるために、塩元帥では

気持ちの面でも負担を軽減するために、より一層の味の安定は勿論！向上を目指し、

接客レベルを上げる事で少しでも満足していこうと誓い合いました。

今月のスピーチは八尾店三宅副店長による『イメージトレーニング』について

語って頂きました。高校生の頃、棒高跳びの選手だった頃、インターハイに向けて照準を

合わせ、インターハイに出場している自分をイメージして、毎日練習に励んでいた。

念願の出場を果たし目標を達成したのはいいが、その後は燃え尽き症候群になった、

と話し練習が手につかなかったと・・・やはりその後もイメージして目標を掲げないと、

仮に店長になる事、独立オーナーになる事が目標だと、そこで満足してしまうのだろう。

店長になったら自分の理想の店つくり、人つくり、５年後１０年後の姿を持ってないと、

先がない事を語ってくれました。

そういえば、信長も秀吉も天下統一を目指しその後の事は明確にイメージがなかった

のかも・・・家康は天下統一した後の国作りを想定して戦をして行ったから。

後の徳川幕府が続いたのでしょうね。

会議後は、本社管理部による、肉じゃがと、サラダを作って頂き皆、大満足でした＾＾

美味しかったです、ありがとう～

会議後の懇親会の後は、本店塩元帥の店主の二号店麺武流『謙信』へ・・・

先ずは醤油ラーメンです。魚介と深い醤油で奥行きが有って美味！

塩ラーメンも、かなり美味しい～。魚介とのバランスが最高にマッチしている。

 

一口ギョーザに

 

焼き飯！流石名人芸の焼き飯ですね＾＾満足満足！

 

焼き飯焼く間は皆、見とれていました。

会議の後のラーメン、いいですね。また行きましょう。