今回は鶴見店吉田店主による教育勅語からスタートです。

４月のディスカッションのテーマは『今より向上するために何が必要か』を

足らない部分やできている部分を引き出し明確化し修正する事に

普段よりかなり時間を掛け討論しました＾＾皆真剣でした＾＾

そして会議後は、第２回焼き飯大会の様子。人だかりで奥が見えませんでした。

大会の意義は、より焼き飯の技術の向上を目指し自信と誇りが持てるよう

皆で技を競い合い最高の味をいつも出せるよう、そしてその技術を

後輩に自信を持って伝授できるようにする為です＾＾各店の代表者が

腕を見せつけます。

調理したものを皆で味見しています。審査員は審査委員長の私だけ＾＾

何故か・・・普通は審査委員が多数決で決めるのが当たり前（民主主義）

ですが、普通と違うのが全力風＾＾これぞ塩元帥の焼き飯と確信するのは

多数決ではなく、この焼き飯の味を作った者が１番確かなので私一人が

決定権を持ち全て２４杯試食しました＾＾食べ過ぎ～

結果は流石各店の代表だけあって全て完璧な味（お世辞抜きです）

見事１番に輝いたのは総大醤の成松店長です＾＾ほんまに美味しそうでしょう

２位は尼崎の横尾常務、なんと次は伊川谷のパートさんの亀井さんです＾＾

表彰式や喜びの写真撮るのを忘れてしましました＾＾

求人ブログの動画で近々アップしてもらいます＾＾

最後は私の新作醤油ラーメンを皆に食してもらいました。結構好評です＾＾

仕込みの手間、時間、材料も安く、動物系は一切なしですが美味しいです＾＾

これでラーメン店出せそうな完成度だと思います＾＾

成松店長優勝おめでとう～

次回も焼き飯大会しますのでそれまで腕を磨きましょう～＾＾