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本日は淡路島産のメンマを洲本市の水産会社に試作に行って参りました。

淡路島の山から竹を伐採し加工、塩付けし、無添加国産メンマを作る

「あわじ里山プロジェクト」の一環、社会貢献、島貢献に繋がります。

詳しくはこちらを参照して下さい。http://awaji-satoyama.com/

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サンテレビさんのニュースの取材もありました＾＾

今後も山を手入れし水害の少ない住みよい場所になるように、貢献したいと思います＾＾