昨年の11月19日オープンの岐阜店ですが、まだ1回も訪問できていなかったので、
やっとの思いで行ってきました^^11月からイベント続きや雪やらで・・・(言い訳でしょうか^^)
今回も雪が怖かったので新幹線で行ってきました。運転しないから楽です^^本も読めるし。
味は良い評価と聞いていましたが自分で確かめねばと・・・先ずは天然塩ラーメン↑
醤油ラーメン↑
つけ麺と焼き飯は取り忘れました^^
いつもの試食フルセットを食べましたが、全てに於いて完璧でした^^
スープのコク、深み、旨み、麺の太さ、茹で加減、トッピング等、今までで1番のできでしたね^^
今回は味については言う事無しでした。いつも重箱の隅を突っついていますが^^
流石は谷口店長!焼き飯も第1回優勝者だけあって味には人一倍気をつけている^^
何も言う事なかったので、店長、副店長誘って近くの『うま屋』さんへ、豚旨ラーメンです↓
ここに来るまで結構ラーメンさんあったなぁ~意外と激戦区だったんですね^^
いっぱいあっても塩元帥らしく、味を守って塩元帥流を出すだけですから、関係ないでですね^^
競争相手は他店ではなく、自店の内部ですからこれからも自店の内需拡大で、
精進していってくれるでしょう^^岐阜店も宜しくお願い致します^^