友人の披露宴に行ってきました。７０名程のパーティーです。やっぱり呼ばれる

ことは幸せですね＾＾これからも呼ばれる生き方をして行こう。

４年前からの勉強会で知り合った同期のメンバーです。みんな仲が良いなぁ＾＾

向上心のある仲間は、楽しいし勉強にもなります。だから長く続くのでしょうね。

日本は言霊の国だから、常に口から出る言葉は良い言葉を発しよう。

否定的な人は否定的な人に囲まれる。

建設的な人は建設的な人に囲まれる。

どちらの道を選ぶかもその人次第、強制できない・・・全ては考え１つ！

皆さん笑顔良いですね＾＾

こちらは初めて見ました。何か解りますか？？？↓

ウェディングケーキです。右の空白の傍線はお二人のサインをする所です。斬新ですね。

主役の御二人です、ほんまに幸せそうでした。ちょっと誓いのキッスは長かったで^^

２回もすな！後で好きなだけして～

本当に良い披露宴でした。これからもお幸せに・・・

 

 

 

私の愛読書、致知出版さんの講演会を京都で聴き、その足で三宮へ直行！

 

らぁ祭の学生支援、関学の学生さんが学祭でラーメンを作ってお客様に提供する為、

本社にあるスープ研究室を解放し、スープの研究。正直食べれるものが、出来るのだろうか

と心配していましたが、かなりの美味しいラーメンが出来上がりました。

 

その御礼にと、打ち上げパーティに呼んで頂きました＾＾しぇからしかの松村さんと

らぁ祭実行委員長の大阪さんの３名で行きました。

こちらは、ラーメンサークルの会長の御両親がやっている、有名店居酒屋

「日韓中　雄」さんです。

料理写真忘れました。

なんと１００名以上の人数がいるみたいです。今回は３０数名集まっていました。

初めて学生さんと交わり、活気と元気をもらい若返りました＾＾

学生さんたちは意外と私たちに気を使って頂き、今の若者は・・・と思うような感じはなく、

皆、兄弟のように仲が良く楽しい雰囲気でお酒が飲めました。

流石に若い！この後は、学生さんの勢いに押されてそのまま２次会となり朝の始発で

帰りました。

少しでもお役に立てて嬉しかったです、また来年もあれば協力しましょう。

お疲れ様でした。そして御馳走様でした。

最終日、青森出発前にやっぱりラーメン食べて出発です。

こちらは、ラーメンも定食もあり、食堂的なメニューでした。

年配の女性が一人でやられており、此処で長年やって来られた年季を感じました。

年配の地元の方が津軽弁で話されているのですが、殆ど理解できませんでした＾＾

あっさりの醤油味、久々のちぢれ麺で和風味でした。穏やかな青森の町でした。

そして仙台駅についたらえらい騒ぎになっていました。

そう、楽天が日本一になったので各お店、百貨店のセールで凄い人でした、↑は楽天グッツ

売り場です。入場制限が掛かり長蛇の列、本日の売り物はＴシャツのみだそうです。

そしてまた、ラーメンを食べました。『２代目六郎』さん。しっかりとした動物系に、濃い目の

和風だし、バランスよく美味しかったです。仙台に行ったときは必ず行くでしょう。

そして気になった仙台名物『牛タン』太助さんです。有名店らしい・・・満席です。

メニューはこんな感じです。牛タンは大阪でも食べれますので、なんで名物になるのだろう、

と半信半疑で行ってみました。

炭で焼くだけです。少し分厚目で１枚が大きいです。

 

塩胡椒のシンプルな味です。

スモークタンと牛タン３枚を注文。待つこと３分位、早い。

一口目「旨い」ホンマに旨い！。ビックリしました。こんなに美味しい牛タンは初めて。

少し高めだが、満席でひっきりなしにお客様が入っていました。

オペレーションも簡単だし、いい商売だなぁ～。この一品で勝負するだけの味でした。

ここもきっと行くだろうな。そういえばお好み焼屋さんが見なかったです。こちらの方も、

お好み焼きで白ごはんはありえない、と言っていました。大阪では普通なんですが・・

他にも良い情報をもらい、東北出店のいい勉強になりました。

 

 

靖国神社より力を頂いて、一路青森へ・・・

 

八戸で降り、レンタカーで移動、知り合いの紹介でイタコさんに会いに行きました

相談内容は・・・また次回に＾＾やっぱりラーメンが食べたくなり近くの天岳さんへ

その後宿泊の奥入瀬へ、あまりにも景色が良かったのでついカメラを・・・

 

十和田湖の水、綺麗思わず飲んでしまいました＾＾

 

紅葉の季節ではないですが、観光客の方が沢山来ていました。

 

滝も沢山あり、奥入瀬の渓流を見て歩くだけで２時間ちょっと必要です。

 

ここは迫力ありました写真では解らないですが、とにかく絶景です。流石国立公園！

 

そしてパワースポットの十和田神社へ

 

景色も空気も最高です^^時間を忘れ心身と共にリフレッシュできます。

 

そして行きたかったここは、イエスキリストのお墓です。向かって右です。ツインに２つあります。

キリストは青森県新郷村に住んでいた、っという伝説、空白の１０年間はここにいて日本人と

結婚していた・・・そして１０６歳まで生きていたという伝説がありますが、調べていると真実と

思える内容が、沢山あります。日本書紀や古事記も改ざんされていますが、

それよりも遥か前の、竹内文書を研究すれば真実が解ってきます。

 

では向かって左のお墓はだれ？？？

イエスキリストの弟、イスキリのお墓です。兄キリストの身代わりになって、張り付けになった、

そうです。３３歳でした。真実は皆様での解釈を・・・私は信じますね。

最後はやっぱりラーメンで締めました＾＾ここも煮干しが効いていて美味しかったです。

お腹一杯でも見たら入りたくなるのは

職業病より、かなりの病気ですね＾＾

物件も良い所ありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やっと来れました、靖国神社。今の私達があるのは先人達のお陰です。

その前に道中にラーメン屋を発見したのでつい足が向かったのは、

久しぶりの青葉ラーメンです。

和風の効いた美味しいラーメンでした。

そして靖国神社へ。

日本の総理大臣が行かないから私が代わりに参拝させてもらいます。

 

何かすごい!風格が漂います。

そもそも靖国神社は、幕末の１８５３年以降、明治維新、戊辰の役、西南の役日清戦争、

日露戦争、満洲事変、支那事変、大東亜戦争などの国難に際して、

ひたすら「国安かれ」の一念のもと、国を守るために尊い生命を捧げられた２４６万6千余柱の

方々の神霊が、身分や勲功、男女の別なく、すべて祖国に殉じられた尊い神霊（靖国の大神）

として斉しくお祀りされています。特に特攻隊は、最後に「靖国神社で会おう」

「靖国神社の鳥居をくぐった所で待っている」っと言って特攻攻撃に行ったそうです。

そんな先人達を粗末にする国は危ないでしょうね。

この写真はわざと横から撮りました。正面は神様の通る道だから、横からの撮影になります。

遊就館へ。

第二次世界対戦ではなく、大東亜戦争と覚えよう!!

なぜか機関車もありました。もっと時間があったら…２時間は必要でした。

知覧に続き大変考えさせられる場所でした。

 

 

 

 

ギリギリ間に合いました。ただいま完成しました。

具材は、チャーシューに牛筋、メンマ、白髪ネギ、青ネギ、糸ｶﾞﾗｼです。

美味しくできました。

今日は総大醤のオーナーと久々のラーメン巡り、兵庫らぁ祭参加店のお店を回りました。

１件目は、三宮にある天孫降臨さんです。１３時頃に行きましたが満席でした。

天降ラーメン塩です。↓

スープは豚骨の旨みたっぷりの味でした。

動物系と魚介系のバランスが非常に良く美味しい。かなりの完成度です。

天降ラーメン醤油↓です。

こちらはさらに醤油のパンチがきいた豚骨醤油に魚介系も全てにバランスがいい。

久々の豚骨系での味わいでした。修業なしで作ったラーメンとは思えない程です。

麺もスープに合っていて濃厚なスープに負けない麺でした。

 

２件目は、二宮にある、丸髙中華そば二宮店さんです。

１０年以上前に和歌山の本店に食べに行ったことがあり、久々の訪問。

昔本店の娘さんが小さい頃手伝っていたらしく、神戸二宮で開業したらしいです。

こちらで中華そば（５９０円）を注文ですが、職業病でしょうか、焼き飯（３８０円）と

ギョーザ（２8０円）も目に入り、即注文！安いです。

 

あつ３件目行けないと思ったが・・・やっぱりいけなかった。

 

ラーメンは私の好きな醤油味がしっかりしたラーメン、焼き飯も醤油で味付け、見た目は

濃いそうですが食べてみると丁度良い感じです。ギョーザも少し大きめで美味しかった。

関東煮もあったが夜からの販売らしい、次はギョーザに関東煮にビールでラーメンも

良いですね＾＾それにしても安いです。両店も近くにあれば必ず常連になるだろう。

 

この後、明日の１０/３１、１４時~２２時限定のらぁ祭スタンプラリー達成者限定、

ラーメンずんどう屋さんのコラボラーメンを小野店に行って準備をして、

試食しないといけないので、今日は２件でおしまいです＾＾

 

 

先日のカレーで刺激され、自分でも作りたくなりました。

先ずはスパイスの調合から２５種類位使います。

 

これらを合わせてまんべんなく混ぜます。

 

先ずはニンニクを香りが出るまで炒めます。

 

後は玉ねぎ、ニンジンを炒めトマトやら調味料や

果物を入れて少し煮込んで完成です。

おっ今まで一番の出来である!!

あれから勉強したもんな、あと微調整して皆に食べてもらいおう。

 

 

今日は先日大阪の有名店カレーのカルダモンさんと飲んでいたら、今回の期間限定カレー、

「チキン南蛮カレー」の話になりかなり高いクオリティーらしく、おはよう朝日でもテレビで

放送され、どうしても食べたくなり行ってきました。

１１時３０分雨の中（傘忘れてきた）開店前に到着しましたが、４人並んでいました。食べ

終わる頃には、満席！流石です。チキン南蛮にレタスを敷き七味唐辛子入り、南蛮ダレには

バルサミコ酢を入れた深みのあるソースがたまらない位美味！１１月４日　月曜日まで。

そして２件目は、カルダモンさんお薦め、西天満の『王様のスプーン』さんです。

基本のスパイスカレーを頂きました。気温は低めですが少し辛めで汗が出てきました＾＾

西天満に来て思い出したのが私の好きなお店２号店目の『麺乃家』さんです。

今日はカレーと決めていましたがつい足が向かっていました・・・

雨がきつくなってきたので、コンビニで傘を、購入、結構濡れました・・・

こちらも、満席でした、麺乃家さんの店主さんは、本当に腰が低く、人間的にも尊敬できる

人物で色々勉強させてもらいました。感謝感謝！

そしてこちらが、麺乃家さんの礎の醤油ラーメンです！

初めて食べた時に感動しました。無化調でこの深い味わい、旨みがたっぷりの味、どうした

ら出せるのだろうと感激した逸品です。久々の味に昔の感動が甦りました。

こってり醤油も出ていたので次回はそれを頂こう＾＾

と食べ終わったら、雨も殆どやみ、わずか１分間の傘使用で５００円は勿体ない・・・

１分間濡れて行けば良かった・・・と、我ながらセコイ一面が出てしまいました＾＾

セコイのではなく節約家にしておこう＾＾

おっ時計を見るとなんと１２時２５分ではないですか・・・わずか５５分で３件とは、久々の

早いペースにお腹パンパン、昔はこんなこと頻繁にやっていたな、自己記録は、

東京日帰りラーメンツアーで８件が最高でした、もうできません＾＾

 

 

今回は兵庫らぁ祭スタンプラリー達成者企画、コラボラーメン第一弾の試食会が

塩元帥姫路店で行われました。

食材の提供は塩元帥から、塩タレと、つけ麺の麺を

ずんどう屋さんからは、　　豚骨スープ、細麺を交換して作る事にしました。

塩元帥は豚骨塩ラーメン

ずんどう屋さんは、豚骨塩つけ麺を提供。

「自店の秘密の食材を渡すのか」と言われそうですが、お互いの社長同志仲がよく、

よく飲みに行くので、信用していますので、大丈夫です＾＾

『ラー麺ずんどう屋総本店』

ずんどう屋さんのスープに塩元帥の塩ダレ。麺は塩元帥つけ麺用の麺を使用。

クルトンやジャガイモのブロックもつけ汁の中に。

塩元帥 小野店。ずんどう屋さんからは、スープに細ストレート麺を提供してもらい、

塩元帥からは、和風だしを合わせたのWスープ。

塩元帥小野店　　　　　　　・・・１０/３１（木）１４:００~２２:００　限定１００食　７５０円

ラー麺ずんどう屋総本店・・・１１／１（金）１４：００～２２：００　限定１００食　７５０円

どちらも美味しく出来上がりました。スタンプラリー達成者の方、お楽しみに・・・＾＾