９月１９日にオープンする彦根店に行って来ました、工事が始まって以来完成迄行って

いません、工務店の方を信用しているので安心しています＾＾

何故夜中の訪問かと言いますと、この後長浜店に行って毎月の店内会議に参加するからです。

会議内容で店舗力や店長の成長が解るので毎回楽しみにしています＾＾

店内会議は、お店の発展の為や、店長の想いがどれだけスタッフに届いているのか、

方向性が伝えれる場なので、皆真剣に店長の話を期待しています＾＾

そして長浜へ、車で４０分位、気のせいか少し肌寒く感じます。秋なのか、長浜なのか・・・

深夜の会議も終わり、帰ったのが朝５時、眠たい目を擦りながら、本日は本社のスタッフの

こちらはお子様用のプレート

大人はこちらです↑こちらを食べれば、お惣菜のバイキングが食べ放題です＾＾

野菜の揚げ物や、自家製パン、炊き込みご飯に、五穀米、野菜中心のバイキングです＾＾

野菜は全てこちらの農園で栽培しており、無農薬栽培です。残飯もロバや、ヤギの

動物の餌になり循環型のサイクルになっております＾＾

こちらでケーキを作って頂きました＾＾

誕生日おめでとうございます。

本当に体に良く、安心して食べれました^^また行きたくなるお店です＾＾

 

 

 

先日行われた全体会議です。今回はお世話になっている御取引先の不動産会社の社長さんと、

自社オリジナル無化調キムチの社長さんが、会議に参加してくれました＾＾

店長会議の後の全体会議の模様です。先ずは、教育勅語と論語から始まります。

子日のたまわく、聖せいと仁じんとの若ごときは、則すなわち吾われ豈あに敢あえてせんや。抑そもそも之これを為まなんで厭いとわず、

人ひとを誨おしえて倦うまずとは、則すなわち謂いうべきのみ。公こう西華せいか日いわく、正まさに唯ただ弟子ていし学まなぶこと能あたわざるなり。

 

「聖人や仁者などというものに、どうして私が及ばない」とかなり謙虚に言っている。

学ぶのを厭うようになったら、個人はそこでストップする。

教えることを倦むようになったら、集団はそこでストップする。

年をとっても脳は退化しないということが、脳神経科学で明らかになっている、

年を取っても勉噓できる。体力は衰えても、頭は死ぬまで衰えない。

筋肉も大事だが、脳の筋肉も鍛えるべきである。

新人さんの挨拶と先月結婚した松本君のアツアツ話を聞かせてもらいました＾＾

今月のディスカッションは、好かれるスタッフ、好かれないスタッフについて話し合いました。

好かれるスタッフの言動、好かれないスタッフの言動を述べてもらい自分が思い当たる節が

あるのか再検討して頂きました。

会議終了後、京田辺の西田主任が、長浜店の副店長昇格、送別会に呼んで頂き、またもや

たこ焼パーティーでした＾＾

色々、プレゼントを頂き嬉しそうでした＾＾枕に、オリジナルメーセージ入り目覚まし時計、

カバンに、包丁、メーセージ入り絵巻等沢山の方から貰って、愛されているなぁ~と思いました＾＾

長浜行っても、持ち前の明るさ、前向きな性格で楽しんで下さい＾＾

 

 

 

 

 

以前にも　うどんツァーに行ったことがあり、今回で２回目＾＾

１件目はこちらの『山越うどん』さんへ・・・１２：５５到着

かまたまうどんに

ひやかけです。この２品で４５０円です^^ビックリです。麺が最高に美味しかったです＾＾

また行きたいお店です＾＾絶対にお勧めです。お土産用のうどんを買いたかったのですが、

次に行くお店の営業時間１３：３０までなので断念して、猛ダッシュで２軒目に

『がもううどん』さんへ、ギリギリセーフです＾＾閉店前でも沢山のお客様がいました。

ひやかけに

かけに卵入り。こちらも２品で３５０円＾＾やすっ！やはり麺が美味しい＾＾

次は１４時閉店なので、またもや猛ダッシュで『うどん一福』さんへ

ひやかけ、ちくわトッピング

お気に入りのかまたま、こちらも２品で６６０円。ほんまに安い＾＾

一福さんに混み具合を確認したら「ウちは混む店ではないですよ」と言われましたが、

１４時前で結構入っていました。少し細麺ですが、本当に美味しかったです^^来て良かった＾＾

はち切れるお腹を押さえて、メインの物件下見です＾＾

コンビニさんの跡地ですが、なかなか良い物件です。

物件感想は、うどん屋さんはいっぱいあり、ラーメン店は少なく感じました。

これだけ安くて美味しいうどん屋さんが多い中、ラーメン店が入って行けるのかと不安を残しながら

帰りも淡路島経由で明石海峡大橋を渡って帰りました。

誰か香川県に行ってくれないかなぁ＾＾

 

 

 

 

９月１日に知り合いのお店『麺匠　さくら咲く』さんが開店しました。

西区靱本町にあります。

メニューはこちらです。味のある字というか・・・かわいらしい字・＾＾・・

こちらのお店は全て女性で運営するらしいです、美人揃いでした（元吉本新喜劇の方が店長です）

桜醤油ラーメンを注文

スープはしっかりしていて、醤油のパンチも効いており全てにバランスがとれていて美味しかったです＾＾

流行るお店でしょうね＾＾また食べたくなる味です＾＾

次はメインの塩ラーメン食べてみます＾＾

 

 

 

 

8月の誕生日会の後、締めはやっぱりラーメンです＾＾

前回食べれなかった、『ストライク軒』さんのシンカーです。

結構濃厚でした。アサリが新鮮でした＾＾

２８日の新人研修で、高槻松間オーナーが来て頂き、これから現場に入る心構えや、お店の

ルールを伝えてくれました。５時間の研修ですが、手伝ってくれて助かります＾＾ありがとう＾＾

今月は９名の新人さんが来てくれました。皆真剣な表情が頼もしいです＾＾

ホームページを見て全力に魅力を感じて来て頂いた方を、裏切らないように今後も、

身を引き締めてまいります。

翌日は、知り合いのラーメン屋さん西宮の『たんろん』さんへ

たんろんさんのラーメンは、個人的に大好きです＾＾バランスよく美味しいです＾＾

お薦めです。

久々の訪問芦屋市の『楓林』さんへ、４、５年ぶりでしょうか、忘れました。

こちらは５０回以上行ったような気がします。

懐かしい絵面です。思い出します＾＾

何も変わっていないと思っていましたが、焼き飯や、野菜の種類、メニューも増えていました。

時代の流れなのでしょうか？考えられされました。

続けて芦屋駅前の『ぎんなん』さんへ、

あっさり醤油ラーメンを食しました。

この辺りも久々なので、知らないお店も増えていました。

やっぱり、ラーメン屋なので、もっと食べ歩きして時代に乗り遅れないように勉強しないと、

取り残される気がしました。これからも全力で食べよう＾＾

 

 

 

ブログを見て頂いている方、何時もありがとうございます。

先日、知り合いの方に連れられて、突然食品会社に同行致しました。

そこは、大手ではなく中小企業の会社で社員数は５０人程でしょうか？

１階は倉庫で２階が事務所、こちらはラフな格好で来社し、何者か分からないのに１階倉庫で

会う方会う方、皆さん顔を見て笑顔で、挨拶してくれて社員さん、バイトさん同士楽しく、

仲が良く仕事されていました。そして２階に案内され突然の訪問にもかかわらず、

事務所の方も最高の笑顔で迎えて頂きビックリしました。事務所の方も全員私服ですが、

身なりはきっちりされており、だらしない恰好は１人もおらず髪の毛も纏めて、

男性女性も清楚な感じでした＾＾間違っても腰パンや、靴の踵も踏む方、派手な服や

マニキュアもなく、全てに好感持てました。言葉使いも、全てのスタッフさんに敬語を使い役職名で呼び合い

（下の名前ではなく、年下の方に対しても名字で○○さんと呼び、決してよそよそしくない）

優しい言葉使い、楽しく笑顔で仕事をやっていました＾＾スタッフ同士が尊敬し合っている感じがしました。

これが大人の会社なんでしょう！我社も見習い近づいていきたいと思いました＾＾

巷では勘違いをして、役職名ではなく、名前で呼び親近感を持たせようと

する会社があると聞きましたが、全くの勘違いでしょうね！

倉庫も事務所も整理整頓されて、商品の箱もきっちり整列してゴミ１つなく、机の上も無駄な物もなく、

トイレもピッカピカ、靴箱、スリッパも揃えて気持ち良かったです＾＾こちらの社長さんにお話を聴きましたが、

品のある口調で、面白くユーモアのある方でした。売上も下がった事がなく、秘訣を聴くと大したことは何も

しておらず、兎に角掃除、整理整頓、否定的な事は言わず、考えないそうです。あとは勝手に仕事が、

這いこんでくるのだそうです。良く解ります＾＾

気が合って長く話し込んでしまいました。この会社なら是非お取引を頼みたくなりました。

良い会社に出会えて感謝です。

 

 

 

 

6日に全体会議が行われました。

ラーメンのスープについて、特に注意しなければならない点や細かい点等、全員の理解度を

再確認するために、ディスカッションをして統一できるように話し合いました＾＾

会議後は、そのまま副店長合宿をして、朝７時まで熱く語り合って夜を明かしました＾＾

かしこまらずに、全力の未来や個人の目標を語り合い、面識が少ない方同志も仲良くなり、

これからも良き相談相手、仲間としての意識が一層深くなりました。（１番の目的が達成＾＾）

お昼は、私が作ったカレーを食べて頂き、会議後半戦へ・・・

１人１人ゆっくりと話が出来て、みんな本当に会社が好きで、真剣に将来を考えている事が

解り合えて、有意義な時間を過ごせました＾＾

これからも、皆と一致団結して一枚岩のように強固なお店作りをして行きます＾＾

 

 

 

 

乾杯～！

昨夜は田原本塩元帥のパーティーにお呼び頂き楽しく過ごしました＾＾

今回は、初めてビンゴゲームをして、半分の方が商品をゲットしました＾＾

私は、当たりませんでした・・・・・

商品も全て佐藤店主が用意し皆さん喜んでいました＾＾

佐藤店主顔に似合わず、良い事しますね＾＾

そして、この男（林宏冶君）が↑今回ビンゴゲームや場を盛り上げてくれました。

普段はおとなしそうに見えましたが、皆を喜ばせる事を率先してやって頂き感謝です＾＾

楽しかったです＾＾才能発見しました。

最後は記念写真、殆どのスタッフさんが勢揃い、元田原本勤務の方も駆けつけ、大盛り上がりでした

流石は佐藤店主の人柄ですね、みんな仲良く楽しそうな雰囲気で仕事をしているんでしょうね＾＾

それにしても、どの店舗も仲良く、纏まりがあって安心します＾＾

３周年も呼んでや＾＾

 

 

 

 

 

 

 

７月生まれの方が集い誕生日会をしました。普段あまり喋れないので、少人数で喋れるのが、

新鮮で良かった＾＾、個人、個人の想いや、夢を聴け熱く語る人もあり、楽しませてもらいました＾＾

やっぱり毎月やって、語り合いたいもんですね＾＾

その後は、皆と別れて１人ラーメン屋さんへ、この特徴ある店内『わかる人』

そうです！『ストライク軒』です。初訪問です。

どちらか迷いましたが、飲んだ後なので、左のストレートにしました。

和風が程よく効いていて、美味しいスープでした^^今度はシンカーを頂こう＾＾

こちらの店主さんは、総大醤創業からの常連さんで、近くで居酒屋をやっている、

マッシュアップの店主アッシー君のお店です。まだ、色々考えている店主さんなので、

会って話すのが何時も楽しみです＾＾前向きな方は楽しいですね＾＾

 

 

 

２ヶ月程前に宮内庁 皇居勤労奉仕に申し込みました。かなり人数が多く 抽選になります

との事でしたが・・・

当選致しました＾＾何百人の中から選ばれて夢のようです。

正観さんグループの仲間からお声を掛けてもらい、早速応募しましたが、まさか行けるとは・・・

夢のようです＾＾このような奉仕があるのも知らなかったです。最終日は陛下を近くでお目に

かかれるそうです＾＾楽しみです。

 

１９４５（昭和２０）年８月１５日、昭和天皇による玉音放送をもってポツダム宣言受諾を表明し、

日本は敗北を受け入れ、大東亜戦争は終結した。敗戦国の国王となった昭和天皇は、

敵将マッカーサーに会うために、アメリカ大使館公邸を訪れたが玄関で昭和天皇を出迎えたのは、

マッカーサーではなく２人の副官だけだった。「私は、日本の戦争遂行に伴ういかなることにも、

また事件にも全責任をとります。また私は日本の名においてなされたすべての軍事指揮官、

軍人および政治家の行為に対しても直接に責任を負います。自分自身の運命について貴下の

判断が如何様のものであろうとも、それは自分には問題ではない。構わずに総ての事を

進めていただきたい。私は全責任を負います」

マッカーサーは、昭和天皇が命乞いにくるのだろうと思っていたが、自らの命と引き換えに、

自国民を救おうとした国王が、世界の歴史上にない。マッカーサーは、立ち上がって昭和天皇の

前へ進み、天皇の手を握りしめて「私は、初めて神の如き帝王を見た」と述べた。

会見前は傲然とふん反りかえっているよな態度をとっていたマッカーサーが、会見後には

昭和天皇の斜め後ろを歩くような敬虔な態度で、自ら昭和天皇を玄関まで見送った。

通常は他国へ亡命するのが常である。日本の国民を１番気に掛けているのが天皇陛下である。

このような国に生まれて幸せです＾＾今の日本の教育に天皇陛下の事は知らされていませんが、

もっと伝えていくべきでしょう！私も１０年前までは、何も知らなかったです。

知る程に日本の国が偉大なる国家が解ってきました。

世界の調査で、この地球に残して欲しい国は何処ですかの調査にダントツに日本国だったそうです＾＾

世界の方は日本の偉大さが伝わっていますが、

日本国民には真実は知らされていないようで悲しいです。