何も語らずに、とりあえず見て頂きたい！我が全力農園の奇跡！

 

そうなんです、農業始めて苦節４年。快挙ともいえる何とも言えない味わい。

我が全力農園の自然栽培が初めてスポットライトにあったたような気分です＾＾

少しづつですが収穫が上がってきて、ここで小学校の給食に出るとは・・・

嬉しいの一言です＾＾しかも北國新聞、中日新聞に掲載されるとは・・・

毎日、コツコツ自然相手に無農薬、無肥料、除草剤なしの自然栽培農法、やってきて

良かったです。今の普通の農業の野菜に比べたら１０倍位の栄養が有ります。

この栄養満点の小松菜を子供たちが食べてくれてホンマに幸せです＾＾

これを作ったのがこの男『松本　剛』君です。

最初はラーメンを作っていたのですが、私が農業やる！と言い出したら、２つ返事で

やりますと言って、あれから５年がたちましたね＾＾

この小松菜は、農機具など寄付をしてくれた全力スタッフさんに随時発送致します。

是非味わって食べて下さい＾＾私は先に味わいましたけど＾＾もう少し待ってて下さい。

気分が良い所で、全力創立１０周年パーティーに来てくれた我武者羅應援團の７周年

イベントに今からいってきま～す＾＾いざ東京へ・・・・・

 

 

 

 

 

 

今日は、どうしても行きたかった映画を見に行きました。

ホテルアソシア 名古屋 ターミナルは、４期連続の赤字、再建の為に 総支配人に

柴田秋雄氏が抜擢されました。柴田氏は、まず始めに 幸せな従業員をつくる事にしました。

ホテルの改装に資本投下するのではなく、従業員に資本を投下、社員研修を行ったり、

社員食堂を改装等、従業員満足を考えて変革、赤字でもリストラ無く、成果主義でも無く

夢を語り合い従業員が会社の 経営理念を作り、７期連続の黒字にまでになりました。

しかも、名古屋一の 従業員にボーナスを支払うホテルにまでなりました。

その後は、名古屋駅再開発の為にこのホテルは閉店になりました。

もっと早く知っていたら泊まりに行きたかったです。

再建と言っても殆どが失敗する中の一部でしょうが、やっぱりトップが変わらないと、

何も変わらない、そこには本気の気持ちでぶつかる事なんでしょうね。

この映画でほとんどの方が涙していました。感動の映画です。是非皆様見て下さい。

自主映画なので、普通の映画館ではやっていませんが、皆さんの近くでやっています。

是非検索して見に行って下さい！人生観、人に対する接し方が変わります。

 

 

今日は看板にも堂々と書いている完全養殖マグロ「炙りベイべー」さんに行きました。

 

そうですあの近畿大学がマグロの養殖に成功しお店まで作り運営しています。

こちらの店は、直営ではなく近畿大学のマグロが食べれる専門店です。（長堀橋近く）

 

私が吉本新喜劇の大ファンと知って、ガチンコラーメン道の平井さん（右下）がこちら

のお店でセッテングして頂き、楽しくお食事をさせて頂きました＾＾

因みに中央が店主のたむけんさんのお兄さんです。その左が岡田直子さん

森田展義さん、山本奈臣実さん太田芳伸さんです。会話が楽しくて、

料理を撮るのを忘れてしました・・・養殖とは思えない程本当に美味しかったです＾＾

因みに一匹のマグロから赤身よりトロの方が半分以上取れるそうです。

お店は狭いですが、楽しめるお店で繁盛していました＾＾

 

 

次の日は論語の勉強会に行く前に気になっていた「ぶたコング」さんへ・・・

店名からして豚骨ラーメンと思っていましたが、醤油と塩です。場所は兎我野町です。

 

食べたのは新潟長岡醤油ラーメンです。色は濃い目！私の好きな色です＾＾

醤油がガツンと効いて生姜の香りが何とも言えないバランスで好きな味です。

麺もスープに負けない存在感があり、これは流行るだろうと思いました。

今日は時間がないので次回に鯛塩ラーメンを食べよう。

店名とは違い、繊細な作り方でした。美味しかったです＾＾

 

 

先日東京の新小岩にある講演会に行って来ました。

途中桜が綺麗に咲いていたので、思わずシャッターを・・・

 

やっぱり桜は、誰が見ても綺麗で、清々しくなりますね＾＾

講演会は旅友と４人で、この人に会いに・・・

そうです！私の人生の考えを変えてくれた一人さんに会いに・・・

一人さんの写真はNGなので旗だけです＾＾

しかし、凄い人でした。５００人位は来ていたような・・・

いつもながら優しい口調で話して解りやすかったです。

駅までの帰りの商店街でまるかんのお店を発見！こちらも一杯でした。

ついてる神社もあり、拝ませて頂きました＾＾

この焼鳥屋さんも賑わっていました。美味しそうでしょう。安いし思わず買ってしました＾＾

昭和を感じる自転車屋さんです、何十年やっているのだろう？？？

やっぱり商売は一時の繁盛より、長く末代まで続く商いが尊敬しますね。

思わず勉強になるお店を、見せて頂きました。

 

 

 

今回初の新人研修と全体会議が同じ日に行いました。

 

今月は７人の新入社員さんが来てくれました（うち１名は１年半アルバイトから大学中退

して社員になりました）今回初の７人全員が２０代です。若いのでこれからが楽しみです＾＾

新人研修は、礼儀や道徳が中心。心構えからスタートです。

 

続いて全体会議前半組。

全力幹部の京都店オーナーによる各店の接客について厳しい意見と、対応策を

熱く語って頂きました。今の状況に甘えずもっと努力してお客様に満足してもらえる

接客を目指し日々緊張感を持って仕事する大事さを伝えてくれました。頼もしいです＾＾

実語教、論語、心の持ち方を学び、人として成長する勉強です。

本社の方も毎朝論語の勉強、掃除から毎日がスタートします。

本日は、有子し曰いわく、礼れいの和わを用もって貴たっとしと為なすは、先王せんのうの道みちも斯これを美びと為なす。

小大しょうたい之これに由よれば、行おこなわれざる所ところあり。和わを知しりて和わすれども、

礼れいを以もって之これを節せっせざれば、亦また行おこなうべからざるなり。

昔の王も和を持って国を治めたが、楽しいだけではなくルール規律がないと行き詰まって

しまうと言っている。お店もスタッフが楽しいだけではなく、お客様から見て活き活きと

働いて見えるこそ良いお店と言えるでしょうね。

この「和を用って尊しとなす」は日本人なら誰もが知っている、聖徳太子の

十七条憲法の第一条に、「以和為貴・和を以て貴しと為す」とありますが、

これは聖徳太子のものではなく、論語のこの箇所から採ったものなんです。

ことわざや、四文字熟語等、論語から取ったものは、かなり多いです。

因みに武田信玄の風林火山は、孫子の兵法軍争編の四節にある言葉です。

古典は勉強になります。

古きを知りて新しきを知るですね。これも論語からです。

 

 

滋賀県３店舗目となる守山店がオープンしました。

店内店外とオープンの綺麗なお花屋やお祝いありがとうございます。

明るい守山店オープニングメンバーです。後１５分で開店です＾＾

雨もやみ、開店前からお客様が待ってくれています。本当にありがたい事です＾＾

２７台ある駐車場も直ぐに満車になりました。

この場所は琵琶湖大橋に近く環境も良い所です。

駅からは遠いですが良い店舗になると思います。

全力の接客でお待ちしておりますので是非観光ついでにお越しいただければ幸いです＾＾

帰りに近くのうどん屋さんによってきました、こちらも手打ちうどんで、出汁も効いていて、

手抜きなしの美味しいうどん屋さんでした^^店名は忘れました＾＾

 

 

 

 

久々の守山へ・・・というか２回目！１回目の物件下見で見に行ったきり＾＾

工事状況も２号店から今回の１９号店迄同じ工務店さんに頼んでいるから心配なし！

今回の家紋は武田信玄です。あの信長が信玄との戦を避けるために、いろいろ貢物を

送り,逆らう気はないような態度を取っていました。流石戦国最強軍団

 

広い駐車場に、女性でも停めやすいように、車幅が広くとってあります＾＾２７台あり、

スタッフ用は別にありますので、お客様用だけで２７台です。

 

研修は小西副店長がメインで行っている様です。

 

 

優しい口調で解りやすそうです＾＾

オープン２日前で店内はバタバタ、間に合うのかなぁ？？？

 

そして守山塩元帥の店長は２８歳の小泉店長です。埼玉出身で塩元帥のホームページ

を見て夜行バスに乗って面接に来ました。もう２年になります＾＾

 

オープンは４月６日日曜日１１時です。守山の皆様宜しくお願い致します。

新店は皆新鮮で気持ちも初々しく、気合も入ってこちらも嬉しく思います。

オープン楽しみです＾＾、皆で盛り上げましょう！！

 

 

 

 

 

 

２０日行われた副店長会議の模様です。

４月より消費税導入（本来日本国は消費税、税金がほぼ０でも可能なのに）についての

態勢や対応について話し、お客様には、実質今より増税分が増えるために、塩元帥では

気持ちの面でも負担を軽減するために、より一層の味の安定は勿論！向上を目指し、

接客レベルを上げる事で少しでも満足していこうと誓い合いました。

今月のスピーチは八尾店三宅副店長による『イメージトレーニング』について

語って頂きました。高校生の頃、棒高跳びの選手だった頃、インターハイに向けて照準を

合わせ、インターハイに出場している自分をイメージして、毎日練習に励んでいた。

念願の出場を果たし目標を達成したのはいいが、その後は燃え尽き症候群になった、

と話し練習が手につかなかったと・・・やはりその後もイメージして目標を掲げないと、

仮に店長になる事、独立オーナーになる事が目標だと、そこで満足してしまうのだろう。

店長になったら自分の理想の店つくり、人つくり、５年後１０年後の姿を持ってないと、

先がない事を語ってくれました。

そういえば、信長も秀吉も天下統一を目指しその後の事は明確にイメージがなかった

のかも・・・家康は天下統一した後の国作りを想定して戦をして行ったから。

後の徳川幕府が続いたのでしょうね。

会議後は、本社管理部による、肉じゃがと、サラダを作って頂き皆、大満足でした＾＾

美味しかったです、ありがとう～

会議後の懇親会の後は、本店塩元帥の店主の二号店麺武流『謙信』へ・・・

先ずは醤油ラーメンです。魚介と深い醤油で奥行きが有って美味！

塩ラーメンも、かなり美味しい～。魚介とのバランスが最高にマッチしている。

 

一口ギョーザに

 

焼き飯！流石名人芸の焼き飯ですね＾＾満足満足！

 

焼き飯焼く間は皆、見とれていました。

会議の後のラーメン、いいですね。また行きましょう。

 

 

 

３月１６日。皆様、急ではないのですが、石川県でやっている我が全力農園が契約満了

の為、移転します！新天地は海あり、山あり大自然の淡路島です＾＾

温暖で、自然も沢山あり、古事記、日本書紀によると、伊弉諾尊（いざなぎのみこと）・

伊弉冊尊（いざなみのみこと）の二神が夫婦の契りを結んで国生みされたと。

初めに造られたのが淡路島で、その後次々に島を生み、日本の国を造られたとあります。

淡路島発祥は沢山あります。神戸牛や松阪牛や但馬牛の仔牛は淡路で育てられ、

神戸に行けば神戸牛、松坂に行けば松坂牛、但馬に行けば但馬牛になります。

そんな淡路島に魅せられて、農地を淡路に購入し、私も来年淡路島に引っ越しします＾＾

先ずは畑です↓ここで畑を耕します。

ここは田圃を予定↓

畑から見た景色！絶景です！海まで歩いて５分＾＾農作業してそのまま海で泳ぐ。

最幸ですね＾＾この景色とロケーションで決めました＾＾　　晴耕雨読の日々を・・・

そして見に行った日は私の誕生日でもあり、全店舗から誕生日プレゼントを頂きました。

皆さん本当にありがとうございます＾＾

殆どが、酒類でした^^私の大好きな焼酎兼八や、純米大吟醸、高級酒も沢山頂きました＾＾

他にはDVDメッセージや、寄せ書き、似顔絵、旅行バック、モンブランのボールペン、

毛利家のTシャツ、健康にと飲む酵素・・・本当にありがとうございます。

いいスタッフに恵まれ最幸の人生です＾＾

やっぱり日本一幸せな男です＾＾　　樋口君は２番やでぇ＾＾

日本一幸せな男が、日本一幸せなラーメン屋をこれからも作り続け、

全ての人が幸せになるように全力で前進して参ります。感謝。

 

 

 

 

本日は、５０名ほどで行いました。

創業時から始めた全体会議、１０年前はたった２人からのスタートでした。

１２１回もしていたとは・・・継続は力なりですね。人数も暖簾分け店を含め、

社員１００名を超えました。最幸のメンバーで有難い事です。

先ずは道徳の時間。今回の実語教は、

『富むといえども貧しきを忘るることなかれ。

貴(たっと)しといえども賎(いや)しきを忘るることなかれ。

あるいは始めは富みて終り貧しく。

あるいは先に貴くして後に賎し。

それ習い難(がた)く忘れ易(やす)きは、音声(おんじょう)の浮才(ふさい)。

また学び易く忘れ難きは、書筆(しょひつ)の博芸(はくげい)』

お金持ちになっても貧しかった事を忘れてはいけない、立派な人になっても人を

見下してはならない、まさに、『実るほど頭を垂れる稲穂かな』です。農業もやっているので

稲を見ていたら良く解ります。謙虚な心が大事ですね。偉くなる、出世する、裕福になる

程、自分を過信して、周りの協力や、支えがあった事を忘れ、自分の力と勘違いをして

傲慢になるのでしょう。初心の気持ちを忘れてはならないと言う事ですね。

本店西本オーナーより、浪費、消費、投資、礼儀について語ってくれました。

スタッフで飲みに行っても、ただ楽しいだけで、中身が低いようでは浪費になる、

店の発展や、仕事の考え方、個々の想いや、夢を語るような内容だと投資になる、

同じ経費を使うのも、内容によって天と地との差が生ずる。使う金額は同じでも生きた

お金、時間を使わないと、全ては浪費になる事を語って頂きました。物を大切にする

事や、人としての礼儀も伝えてくれました。

入社当時と比べると、いつの間にか成長して立派な考え方になりましたね＾＾↓

今回の会議は、久々に見えない世界、見えない力、宇宙の話、人類誕生の役割、

地球生命の役割、病気の対策等、話しました。

一見危なそうな会社と誤解されそうですが、真実を伝えました。

１０年前は怪しいと思われましたが、今の時代は意識が変化して（成長して）社内でも

社外でも納得してくれる方が多くなりました。

会議後は楽しい親睦会です＾＾恒例のたこ焼です。手伝ってくれてありがとう＾＾

３月の誕生日の方です^^おめでとう～

 

さあ、自分の目標を明確に描き、日々思い、ワクワクしながら仕事して行きましょう＾＾

会議お楽しみ様でした＾＾