塩元帥・創業者ブログ

    昨夜と言っても深夜の２時に奈良エリアの会議が法隆寺店行われました。 今回は、法隆寺浦出店長が議長となり、どういう社員になって欲しいか？ をディスカッションし、皆が意見を出し合いました、中々話が…

    今週末に阪神淡路大震災のふれあい春祭りがあります。 場所は神戸市市営地下鉄西神南駅前です。私も参加します＾＾ 震災に遭われた年配の方には無料で食べてもらいます。 その他の方も２００円で食べれま…

昔と現代の子供の遊び方の違いを考える事があります。 私達の頃はゲームとか無く、家の中で遊ぶ時は雨の時位 でしたが、最近の特徴は家の中でゲームをしてバラバラで 遊んでいても気にならないようです。 昔は、鬼ごっこ、かくれんぼ…

    本日はふらっと『ほい』さんへ・・・初訪です。 参加店は全部回りたいのですが・・・できるだけ顔晴って回ります＾＾ 夕方の部１８時開店。１８時半到着、お待ち５名、客席７席です。 この後も後客５名、…

    あまりお昼は食べないのですがお腹が空きラーメンが食べたくなり らぁ祭大阪参加店守口市の『麺や　しき』さんへ・・・ 気さくに喋り掛けてくれて嬉しいですね＾＾ 場所は完全に裏通り、裏路地と言った方…

  土曜日に３年近く行けなかった箕面継学会に論語の勉強へ・・・ 論語の前に中国の漢詩李白の一文が印象的だった。 『両人対酌すれば 山花開く　　一杯一杯 復(ま)た一杯 我酔うて眠らんと欲す 卿(きみ)且(しばら…

毎月店内で行われる店内会議です。鶴見は１年以上行ってないような・・・ 鶴見の印象は皆が意見を沢山発言して和気あいあいで雰囲気が良かったです＾＾ 店内会議は店舗内の改善点を皆で話し合い、向上して店を作りあげていく のが目的…

    今回は変わった食べ方です＾＾ つけ麺用の麺を醤油ラーメンにして試食！ 昔からたまに食べていましたが、これも美味しい＾＾ 濃い目の醤油だから麺が太くても負けない仕上がりでした＾＾ 天然塩ラーメン…

    先日千葉県の友人より、縄文時代から続く日本人の基本的行動原理を 伊勢神宮関係者から、判りやすい現代文での色紙もらったので、 読みやすいようにしました＾＾ 良い内容でしょう＾＾その通りです。そろ…

  今回は鶴見店吉田店主による教育勅語からスタートです。 ４月のディスカッションのテーマは『今より向上するために何が必要か』を 足らない部分やできている部分を引き出し明確化し修正する事に 普段よりかなり時間を掛…