今回の会議は盛り沢山であり、幹部会議、直営店経営指導会議、人財確保、

人財育成、成功しているＳＮＳの活用方法、トップとしての心構え、言動等、

講師を変え様々な方法でハイレベルの会議になりました＾＾

次回も解り易く、自ら考え答えを出せるような会議にし、成長できる会議にし、

更なるレベルアップを目指していきます＾＾

 

 

早いもので丁度１ヶ月ですが、順調で安心しました＾＾顔を見て話をするために、

休憩時間にお邪魔しました。オープンは新しいスタッフと緊張とで、バタバタと

していましたが、スタッフの成長と共に、スムーズに営業も出来ています。

オープニングは毎回心地良い緊張感があり、楽しいですね＾＾

店長も元気一杯で楽しんでいました＾＾今の調子で顔晴って下さい＾＾

 

今回で３回目となる試作！美味しいラーメンを作りたいと思う気持ちが強いほど、

日々進化でき、よき方向に向かっていきます＾＾何でも同じですね＾＾

我々の仲間も創業当時は皆、３日前や前日に完成したと言っていました。

次が最後と思う気持ちで次回もチャレンジしていきます！

 

勉強の為にと、三重県の南部自動車学校に・・・

近年の少子化であらゆる企業が方針や人財教育の見直しを迫られていると思いますが、

自動車教習所も免許を取る絶対数が減り、変革の時期にきているかも知れません。

一昔前は教官の先生は厳しく、親しみ易いとは言えない雰囲気でしたが、その真逆をいくのが

南部自動車学校が数年前から取り入れている　『ほめちぎる教習所』です＾＾

職員さんは皆さん笑顔で、活き活きしており、楽しそうに仕事をしています。数名の方からお聞き

しましたが、やはり怒るより褒めた方が断然上達が早いし、楽しく運転でき自信が持て卒業後も

事故が少ないそうです＾＾理念や会社の方針もしっかりとしています。

遠くまで来て良かったです＾＾参考になる事だらけでした＾＾ありがとうございます＾＾

 

江戸時代には「男は一生に一度はお伊勢参り」と言われるほど、人気の旅行だったようです＾＾

もう１０回位は行ったような・・・今回もお礼参りです。こうして仕事ができるのも有り難く、

身近な事や生活に感謝を報告する場所です。毎年のように（大晦日やお正月だけ）

お願いを言う人がいますが、叶わない人が多いのは、神様の名前を知らない人や、

日頃行かない人、叶ってもお礼参りをしない人らしいです＾＾

それでは神様も呆れますよね＾＾

 

おかげ横丁も一杯の人でした。凄い人気ですね＾＾

お伊勢さんのようにいつまでも人気店にいられるような店創りを目指します＾＾

 

 

毎回全員が発言する事がありますが４期生はしっかりと纏まりのある話で

ビックリしました＾＾今回の読書研修発表では学校、世間では教えられていない、

間違った歴史ではなく、日本の真実の歴史を発表して頂き、

日本の素晴らしい民族性を見直したでしょう＾＾

林さんも、山本君も緊張していたらしいですが、かなりの勉強したんだろうと

思えるほど内容も完璧で堂々として感心しました＾＾

一見仕事と関係ない様に思いますが、先人、歴史から学ぶ帝王学、精神論、

思い遣りの心が学べ、人間力の向上に繋がります。

次回も楽しみな大将会です＾＾

２回目の試作！私の場合ラーメンの開発は段々と良くなる事はなく、完成間近までは

すぐ行きますが、ここから調整段階で迷路にはまり抜け出さない事がしばしば・・・

今回もそのようになりそうな気がしましたが、１０食位試し次への光が見えたように

思います。あと数回で完成できそうなので楽しみです＾＾

次回は９月２０日某店で試作します＾＾

 

第３ブランドは、スープに動物系を一切使わないラーメンを開発中

塩、醤油で試しましたがあっさり味で美味＾＾ラーメンは全てにおいてバランスが

大事ですので、割合を変えて後日再挑戦！この時が１番楽しいですね＾＾

頭の中で食材を混ぜ合わせ、真剣に考えれば『ポン」と答えが出てくる時が多いです＾＾

次の試作が楽しみです＾＾

 

 

３期生もいよいよ終盤に入り、曲線を描くように皆が成長してきました＾＾

判断材料は・・・？やはり発言力と、勢い、トップとしての会話が出来る事でしょうね。

目の輝きが変わってきます！もう少しで立派なリーダーになると思いますが、

後は、アウトプットするのは本人たち次第です！世の為人の為、皆の幸せの為に

顔晴って頂きたいです＾＾あと４回再度気合を入れていきましょう＾＾

 

 

また一人塩元帥愛が熱い男福田店主の店が、真夏の熱い中、希望地の堺市に

オープンできました＾＾沢山の花束を頂き感謝です＾＾

真面目に素直に諦めずに取り組めば、必ず花開くのが塩元帥！

誰も見ていなくても必ずお天道様は見ています。そんな会社でひたむきに、チャレンジ

した結果だと思います＾＾『良い人に最高の職場』をモットーにこれからも

独立オーナーを輩出していきます＾＾（現在独立店２１店舗、直営店５店舗）

連日大盛況の堺塩元帥を宜しくお願い致します＾＾