第３ブランドは、スープに動物系を一切使わないラーメンを開発中

塩、醤油で試しましたがあっさり味で美味＾＾ラーメンは全てにおいてバランスが

大事ですので、割合を変えて後日再挑戦！この時が１番楽しいですね＾＾

頭の中で食材を混ぜ合わせ、真剣に考えれば『ポン」と答えが出てくる時が多いです＾＾

次の試作が楽しみです＾＾