前日深夜まで熱く語り合った後の９時より掃除、研修が始まりました＾＾

皆、元気そうで安心しました＾＾

２日は無理難題をどう取り組むか！どうやって進むかを早川店長主導のもと皆で意見を言う、

シュミレーションを行いました。後ろ向きな意見もなく前へ前への意見で良く纏まりました＾＾

一切口出しせず見事にチームワークが取れていました＾＾

昼ご飯はBBQです、こちらもお任せで自主的に全てを用意してくれました＾＾

楽しそうな雰囲気で大満足でした。このメンバーで店をすると間違いなく大繁盛ですね＾＾

昼食後も研修が続きます。

今回の合宿で気づいた事は、仲間意識、結束力の凄さ！

そして、過去５回の研修で想像以上に成長している事が解りました。

今後も良い人財に成長してもらうためにも、私の熱量を上げていかないと、

追い抜かれそうです＾＾

今回は大将会初の１泊２日で合宿研修を致しました。初日の模様です。

内容は帝王学、指導力、リーダーとしての心構え、心の勉強等、

時間があるのでしっかりとできます＾＾

読書発表会では、平井副店長のUSJのV字回復の分析を発表してくれました。

本を読むだけでなく、しっかりと伝えて行かないといけませんので、かなりの勉強が必要です。

木村副店長は、姿勢を正せば運を呼ぶ法則を伝えてくれました。

最後は福田副店長の「添加物が危ない」という事を具体的に説明してくれました。

我々は聴いているだけで３冊の本を短時間で理解でき得した気分になれ＾＾

発表者も理解度が増しますので一石二鳥です＾＾

来月も楽しみな時間になりそうです＾＾

この後は懇親会で皆の絆も深まりそうです＾＾

 

昨日は田原本の店内会議・・・

深夜に関わらずバイトさん含め１５名の方の参加でした＾＾

兎に角若い、笑顔が一杯で、背が高い（関係ない）！良いメンバーが揃っています＾＾

ディスカッションもかなり盛り上がって良い意見が出ていました。若いメンバーだけど

皆お客様の喜びを真剣に考えての発言が印象的でした＾＾

これからも、もっと強い店になるでしょう＾＾楽しみです＾＾

 

 

昨日、営業終了後毎月の店内会議が行われました。

社員さんだけでなくパートさんアルバイトさんも多く出席してくれていました。

浅香店長の意気込みや方針、スタッフに対する熱い思いを語り良い会議内容でした＾＾

スタッフが積極的で明るく、自らの意思で動こうとする姿勢も感じ取れました。

浅香店長の人柄と、スタッフを大切にしている気持ちが伝わっているのでしょうね＾＾

これからも楽しみなお店です＾＾

 

 

 

今回の会議は、我社の麺の小麦粉を使用している日本製粉様の方々に来て頂き、

小麦粉と製麺について講習をして頂きました＾＾

 

サンプル等で実際に触れる事や小麦粉～製粉までも細かく教えて頂きました＾＾

専門の部門の方から直接教えて頂ける機会はそうありませんので、皆真剣に聴き、

質問も実践的で、お答えも解り易く、良く理解できました＾＾

我社の会議時間に合わせて頂き、日本製粉様には本当に感謝です＾＾

明日からの製麺に気合いと自信が出てきました！

 

 

鶴見の浅香店長の就任挨拶です＾＾爽やかで明るい店長です。

意気込みや心意気もしっかりした挨拶で安心できるスピーチでした＾＾

想いを素直に口にできる事は頭の中が整理出来ているという事ですね＾＾

普段よく考えて仕事しているのが伝わってきます・・・顔晴って下さい＾＾

今回は、暖簾分け独立について大切な事を理解してもらい、人財育成の仕方や方法を説明。

塾生から要望のあった、心理学を取り入れた人との関わり方、深層心理の研修を

行いました。やはり人に関する内容はより一層、皆真剣になります＾＾

９月の読書発表会は姫路の野元君による、一人さんの本の感想を資料を使い

解り易く纏めて発表してもらいました。

読んでいなくても詳しく伝えてくれたので、読んだ気分になれました＾＾

塾後は恒例の懇親会！天５にあるtoriko３５８さんの２号店が上新庄にオープンしました＾＾

開店３日目、３８席の店内は満席です。おめでとう＾＾美味しかったです＾＾常連になりそうです。

全力で話した長時間の研修後はやっぱり飲みたいですね＾＾

回を重ねる毎に皆成長しているのが何よりも嬉しいです＾＾

来月は合宿です。気合入れて良き想い出になる塾にしていきます＾＾

 

 

 

先日田原本店の、パートさん２名が調理師免許に合格しました＾＾

毎年難しくなると言われていますので、勉学に励んだでしょう。本当におめでとうございます＾＾

試験の申請用紙に会社の勤務証明書が必要なので、それを用意させてもらっただけなのに、

お二人から手書きの手紙を頂きました。メールやラインで済ます時代、こういったことは、

中々できるものではありません。それすらもない事が多い中、礼儀が素晴らしいです＾＾

この方が接客されている姿を想像すると、きっと良い接客だと想像もできます＾＾

本当に嬉しいです＾＾　合格おめでとうございます＾＾

 

 

今回は、今後の店舗運営で新たな手法を早急に進めるべく、臨時に集まってもらいました。

風雲急を告げる、大げさな表現ですが正に今始めなければならない事項です！

急な事でも全店長が集まって頂き前半組、後半組と説明をしました。

少しでも後回しにすれば、それだけ時代に遅れますので即実行が大事です＾＾

 

 

営業終了後、店舗スタッフによるお客様満足、スタッフの向上の為毎月１度行います。

今回は竜王塩元帥に参加！

店長の意気込みや方向性も再確認、塩元帥では常に時代を１歩考え皆真剣に話し合います。

竜王は皆、明るく活き活きした目をしており安心しました＾＾

魚も新鮮であれば目が綺麗です！人も目を見れば判断できますね＾＾

いつまでも永遠に輝いた目をしていきたいですね＾＾