今回の会議は、我社の麺の小麦粉を使用している日本製粉様の方々に来て頂き、

小麦粉と製麺について講習をして頂きました＾＾

 

サンプル等で実際に触れる事や小麦粉～製粉までも細かく教えて頂きました＾＾

専門の部門の方から直接教えて頂ける機会はそうありませんので、皆真剣に聴き、

質問も実践的で、お答えも解り易く、良く理解できました＾＾

我社の会議時間に合わせて頂き、日本製粉様には本当に感謝です＾＾

明日からの製麺に気合いと自信が出てきました！