塩元帥・創業者ブログ

滋賀県でも若者（学生）が多く、アルバイトさんも近所の大学生の方が沢山応募に 来てくれました＾＾ありがたいです＾＾ 場所は、滋賀県草津市矢倉町２-５-５３ 駐車場は１６台あります、南草津駅からも近くですのでお近くにお越しの…

たむけんさん、月亭方正さんのプロデュースが大阪万博で開催されました＾＾ たむけんさんお気に入り飲食店１５店舗が集結。選んで頂き光栄でした＾＾ 塩元帥は焼き飯を提供（イベントでは初です） 全店のスタッフさんが応援で駆けつけ…

１１月３日大阪淀川ハーフマラソンに、マラソン部初の挑戦！ ８名で走るつもりでしたが、諸事情により４名になりました＾＾ ３名はハーフ初挑戦です。 月１の練習会と完走するために自主練のメニューを伝え、 皆さん素直に取り組んで…

山本 純子さん(左)：冷凍食品ジャーナリスト。冷凍食品新聞の記者を経て編集長。 独立後テレビ、新聞、雑誌等のメディアで活躍。冷凍食品の事なら先ず最初にお声が掛かる、 知識豊富な凄い方です＾＾ 家にあるとつい食べてしまいま…

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今年の初めよりお話をお伺い、何度も味の調整をして８月末には店頭に並ぶ事に なりました＾＾ 店で試食会や、『キンレイ』様の厨房で試食を繰り返し、 何食食べたのか分からない位食べました＾＾やはり１番はスープに苦戦されていまし…

お世話になっている身内の方の展示会に行って参りました。 最初はプラモデルと思ってましたが、こちら全て廃材、流木、積み荷に使うパレットを 解体して作られた作品です＾＾ 現物を見るとなんと繊細や技、細かいところまで復元され、…

本日、年に２回実施の全店全スタッフ対象の焼き飯大会が行われました＾＾ 焼飯合格者で社員さんだけでなく、パートさんアルバイトさんも参加資格が有ります。 各店舗で勝ち抜いたスタッフが、８エリアに分けて予選がおこなわれ、 本日…

練習前の余裕な表情＾＾ 今回は８名参加。鈴木店主（マラソン部長）以外は全員初心者＾＾ 走り方を教えてもらいながら全員７ｋｍを完走できました＾＾ 練習後は楽しいお食事会＾＾いい汗かいた後は一段と美味しく頂けました＾＾ 会話…

何でも作るシリーズ今回は豆腐を作ります＾＾自然栽培の大豆を使用。 体に良い物、栄養がある物が必須です＾＾ 作り方は省かせて頂き、完成品を・・・ 形が崩れたのは、固まりが弱かった為。火力が弱すぎました＾＾ １度目は慎重にし…