何でも作るシリーズ今回は豆腐を作ります＾＾自然栽培の大豆を使用。

体に良い物、栄養がある物が必須です＾＾

作り方は省かせて頂き、完成品を・・・

形が崩れたのは、固まりが弱かった為。火力が弱すぎました＾＾

１度目は慎重にして美味しく出来るのですが、今回は失敗でした＾＾

味は濃厚で本来の豆腐を食べている感は抜群でしたが、食感がなかったです。

気づいた点は少し甘く考えていた事、素材と対話をしなかった事が原因！

次回、愛情を持って、慎重にし再チャレンジします。