2番弟子のお店いよいよオープン8月22日決定!

試食に行ってきました、。8/18

塩元帥本店店主の2号店となるお店がオープンします!

その名は・・・

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名前の通り戦国武将が大好きです^^こちらが西本卓オーナーです。

因みに西本店主の名は、野球好きの江川卓さんから取ったような・・・

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入り口の看板です。光で反射してしまいました。

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厨房も備品でごったがえしています。

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客席です。カウンター6席。テーブル4席、4席、6席位・・・

 

 

 

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もちろん自家製麺です、流石です。麺は中太ちぢれ麺です。うどん粉やパスタ粉を使用。

なかなか美味しいです。

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こちらはおまけです。嬉しそうです、こう見えて彼女は塩元帥流焼き飯や麺場、製麺、

と全てを出来るスーパーウーマンです。彼氏が欲しそうです^^

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さあメインの中華そばです、トッピングは肩ロースに白ネギ、メンマです。

これに海苔と青野菜が入る予定です。体に優しい味で美味しかったです。

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もう一つのメインが塩ラーメン、トッピングもこれ以外に入る予定です。

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サイドメニューは焼き飯、ギョーザ、チャーシュー丼、じゃこごはん等です。

ラーメン両方とも美味しかったですが、まだ微調整するらしいです、流石職人魂ですね。

期待できそうです。私の勘ですが、店舗の雰囲気、味、立地を考えると、かなり流行る

と思います。今は頭の中一杯でしょうが、目の前の事を1つ1つクリアーして行きましょう。

1店舗のお店オープンするのは、大変な労力と、時間と、資金とそして勇気、

全てを費やしての、大切なお店です、人生掛けて頑張って下さい。全力で応援しています。

 

 

One thought on “2番弟子のお店いよいよオープン8月22日決定!

  1. 大将!ブログありがとうございます!
    期待に応えれるように謙信スタッフ一同
    頑張っていきます!^ ^
    またご指導お願いします^o^
    今度は長身イケメンの彼氏を作ります!

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