今日は元焼鳥店経営者（実家は鶏屋さん）の今蔵君が、

焼鳥フルコースを用意してくれました＾＾

鶏は彼が１番だと言う、純系の名古屋コーチンをこだわりを持って、

飼育した、松風地鶏です（値段を聞いてびっくりしました）楽しみですね・・・

丸々２匹を仕入れて、そこから見事に捌いてくれています。

手際の良さにビックリしました。

先ずはお刺身からです、鶏もものタタキに、肝、ソレ、ササミに、ずり等色々頂きました。

どれも歯ごたえがあって、旨みが凝縮されて、今までで一番美味しかったです。

 

 

ささみの触感もたまりません＾＾

 

次は焼鳥、色んな部位が食べれました。

兎に角どれも歯ごたえ、味の濃さ、新鮮さ、どれをとっても最幸でした＾＾

あっ鍋もしてもらったのですが、写真忘れていました＾＾

そして私の大好きな純米大吟醸です。心優しい気づかい感謝します。用意してくれたのは、

どんな方がと言いますと、顔に似合わず、気を使ってくれた方はこの方です・・・

 

やっぱり載せない方が良かったですね＾＾

おそらく食べに行くと８万円位掛かりそうです。（食べに行けませんね・・・）

うちは、料理人が多いから出来る事で、贅沢な気分になれました。（得した気分です＾＾）

今週３回目の焼鳥でしたけど、美味しかったです＾＾御馳走様でした。

準備から、料理、片付け迄本当にありがとう、感謝！