浅香店長率いる鶴見̪塩元帥の店内会議、お客様が何を求め来店して頂けるかを相手目線、

お客様目線で考え追及してこそ良き店になり、店舗力の強化に繋がります。

料理のクオリティーは勿論大切です。塩元帥では、きっちりとした調理手順を寸分違わず

行うことで安定した味になり全店安心してご来店頂けると思います。

もう一つ優先順位の間違いが命取りになることがあり大事なポイントを再認識、

統一できる内容でした。この議題も全体会議の時に鶴見店の釣社員（２０才）が

良い質問をしてくれたので、全店に伝える事が出来ました＾＾

塩元帥では、１歩先の味と接客の両輪をスタッフに伝授し、社会人としての大切な事を、

パートさんやアルバイトさん迄、学んで頂けます。

遅くまでスタッフさんの頑張りに感謝です＾＾今回も良い会議でした＾＾