今月はお店の災害等で破損したときの対処方法を専属の保険会社の方に来て頂き、

全店長に説明して頂きました。滋賀県長浜店で雪や突風でエアコンの室外機が倒れて

修理するといった事があり、保険でカバーできました。本当に保険は入っていて良かった

と思いました。説明ありがとうございます＾＾

幹部会議（１４時～１６時）の後は店長会議（１６時～２０時）です。この日もディスカッション

が主体で、教えるよりも、自分達で考え、向上する事、自主的に行動できる事を学んでもらいます。

全体会議（２０時～２２時）スタートは明石店の山下社員の教育勅語からスタートです。

新人さんの自己紹介です。塩元帥を選んでもらった理由等発言して頂きます。

ホームページを見て頂き、何度も店に通って本当にHP通りなのかを確認し、味の確かさや、

接客など見て納得して面接に来てくれています。

そして、暖簾分け独立の権利を取得し、３月に独立する小野店の藤原店長です＾＾

以前とは比べ物にならない位しっかりと堂々としたスピーチをしてくれました＾＾

自信がつき十分に経営者としてやっていけるでしょう＾＾　会社名は『株式会社　元氣』

に決定＾＾　　過去２０年以上飲食の経験をしており１度も欠勤した事がない位、

元氣な体の持ち主だそうです＾＾　独立おめでとうございます＾＾

 

この後は、会議に参加されたラーメン『高虎屋』さんのオーナーさん含め楽しく、

勉強になる懇親会をしました。