関西らぁ祭が終わってもまだまだ続く、今回のイベントは兵庫県氷上郡の支援学校にラーメン
を作る企画。場所が遠方と夏だからと言う事でスープはなしで、まぜそばを作る事になりました。
それで我が本社のスープ研究室でタレの試作を行いました。
集まったメンバーは、実行委員長と委員の方、麺と心７の井川さんと↓と武者麺の中上さん↑
トッピングは学校の収穫祭に合わせ現地調達。本日はタレの調整とオイルのみ。
大葉オイルに
うるめオイルに
ホタテオイル、この他山椒オイルも作りました。
そして試食。やっぱりこの男実行委員長の大坂さん
中野さんもカメラアングルに協力！皆楽しそう＾＾
９種類の試作をしました。この中で２つに決まりました。
見ても解りませんよね＾＾トッピングはないし美味しそうには見えませんが、美味しいんです＾＾
５人で１０玉ですから１人２玉食べました。殆ど実行委員の２人が・・・
流石は井川さんと中上さんですね、２時間ほどで完成しました。
一緒にやるといろいろ勉強になりました^^皆様ありがとうございます。楽しいなぁ～
また御一緒に・・・