カレー試作

 

何度かの試行錯誤の末、ようやく輪郭が見えてきており、纏まりそうです＾＾

スパイスも調合割合もこれで良し＾＾

小麦粉も調理致します。

果物類はミキサーに掛けフルーティーさを出します。

ニンニク、生姜で香りを出し。

玉ねぎ人参も小さくなるまで炒めます、これが結構手間ですね＾＾

自然栽培の野菜のトッピングはまだですが、ルーはコクあり、旨みあり、

フルーティーで結構美味しい＾＾

次は野菜の工夫で大丈夫でしょう～

カレー屋さんします＾＾