カレー試作

 

何度かの試行錯誤の末、ようやく輪郭が見えてきており、纏まりそうです^^

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スパイスも調合割合もこれで良し^^

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小麦粉も調理致します。

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果物類はミキサーに掛けフルーティーさを出します。

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ニンニク、生姜で香りを出し。

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玉ねぎ人参も小さくなるまで炒めます、これが結構手間ですね^^

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自然栽培の野菜のトッピングはまだですが、ルーはコクあり、旨みあり、

フルーティーで結構美味しい^^

次は野菜の工夫で大丈夫でしょう~

カレー屋さんします^^