月: 2017年10月

ラーメン屋は男性イメージが強く思われますが、塩元帥は女性スタッフさんも多く 今後も働きやすい職場を目指して、女性社員さんに集まって頂き、女性目線での提案、 改善をしていく会議が本格的に始動致しました＾＾（毎月１回） 初め…

動物系を一切使わないスープが完成しました＾＾見た目は今と変わりませんが、 トッピングを変えて生まれ変わります＾＾今回も高槻塩元帥の厨房を借りて試作。 今蔵主任が鶏チャーシューを作ってくれました＾＾感謝です＾＾ 微調整を繰…