月: 2014年10月

昨日の会議前打ち合わせです。 先ずは店長会議、その後の全体会議の内容について専務、常務との会議。 今回は、今一度原点、基本に振り返り３大原則の徹底について話し合いました。 その後は、店舗展開について全店がハイレベルのサー…

とその前に、前回塩ラーメンを食べなかった、麺匠さくら咲くさんへ 塩ラーメンにしては華やかな盛り付けです^^真ん中は桜がのっています。 バランスよく良くできていると思いました^^サツマイモの素揚げも美味しかったです。 &n…

  本日はカレーに拘り、ラーメンは食べないと誓い行って来ました＾＾ １軒目は、前から行きたかった高槻のお店＾＾です。天六の名店「カルダモン」さんの紹介 オープン１５分後に行きましたが１名お待ちでその後２名待ち。９席の店内…