とその前に、前回塩ラーメンを食べなかった、麺匠さくら咲くさんへ

塩ラーメンにしては華やかな盛り付けです^^真ん中は桜がのっています。

バランスよく良くできていると思いました^^サツマイモの素揚げも美味しかったです。

 

そして今年は関西トップの大学関関同立勢揃いで、全力本社のスープ研究室で

学祭に出すラーメンの試作会が行われました^^各大学のラーメンサークルによる

独自のラーメンを仲よく作っていました^^本格的に豚骨、鶏がらを炊く大学、

準備万端で調理しています。私は何も助言は致しませんでした＾＾食べるだけです＾＾

約６時間後に完成そして楽しみの試食です＾＾

豚骨ラーメン、和え麺、醤油ラーメン、二郎系等様々でした。

学生達が作ったラーメンは、心のこもった一生懸命さが伝わりどれも美味しかったです＾＾

この中から１校のラーメンを選び１１月に京都競馬場のイベント『ラーメンダービー』に選ばれます。

今回は同志社大学の醤油ラーメンが決まり出店します。醤油の切れもありほんまに美味しい＾＾

我々もうかうかできませんね＾＾かなりの完成度でした。

塩元帥もらぁ祭軍団で出店致します。イベントはお祭りのようで楽しです。

また、近づきましたらご報告いたします。