深い愛が解る本^^


    最近ハマっている本です。友人の学習塾の塾長から紹介してもらった本です。 3部作で世界11カ国語に訳された不朽のロング&ベストセラーです。 宇宙人と地球の少年との出来事が書いています。過…

原住民の話し^^


    昨夜、どうしても会いたかった方にやっと会えました^^ 『亭田 歩』さん 友人の主催の講演会が伊丹であり良い話を聴かせてもらいました。 その夜食事をして本社に泊まって頂き、独占的に朝まで勉強させ…

愛が大事^^


    15年ぶりの訪問です^^堺区の『プノンペン』さんへ・・・ プノンペンそば・・・ノーマルですがなんと1,100円!! 野菜大盛りで食べ応えはあります^^具はセロリに、トマトに、シロナ、豚肉。 偶…

仕事は早くて、丁寧が1番^^


    毎月22日は鏑射寺に教えを乞いに行くのですが、中国道事故で15kmの大渋滞で 間に合わないため急遽途中下車してラーメンに・・・ 昼ですが写真撮り忘れたので前回の写真を↑・・・^^ 醤油ラーメン…

7月度鶴見店内会議!


毎月行われる店内会議、私も勉強になります! 議長の話し方、伝え方、態度、口調、スタッフの聴き方、理解度、真剣度等、客観的に見て 勉強になります。自分が喋る時の参考になり自分自身の向上の機会にもなります^^ 特に強制的に言…

ラーメンの性格


    前から行きたかった『はなぶさ』さんへ カウンター8席です。細長いですが上手く作っています^^ 見た目も美人な盛り付けです^^スープだけでも全部飲みたい位上品で美味^^ あっさりめの味で体に優し…

出張らぁ祭 氷上郡


    13日に兵庫県氷上郡の氷上支援学校に出張らぁ祭に行って来ました^^ 私達を歓迎してくれているようで嬉しいですね^^ さあ調理開始!今回も各担当店が食材を持ち込み1杯のラーメンが完成します。 醤…

本社大掃除^^


    お盆に向け、数回に分け大掃除をします。 昨日は階段部分、本日は1階駐車場と外の駐車場、厨房、倉庫と1階部分全て掃除 しました^^朝の6時から始め、14時まで掛かりました^^ 見た目は汚れていな…

7月度 店長会議


    店長会議の前に幹部による会議模様。 塩元帥のこれからについて討論します。2時間後店長会議です↓ 今月の教育勅語、法隆寺部屋の浦出店長の暗誦からスタートです。 完璧に覚えていましたので声も大きく…

祝!長浜塩元帥独立^^


    7/1付けで長浜店が開店2周年と、暖簾分け独立をしました。 お祝いにと6日の深夜長浜に縁あるスタッフが集結して独立パーティー が行われました^^私も御呼ばれに行きました^^ 近藤店長・・・いや…