滋賀県でも若者（学生）が多く、アルバイトさんも近所の大学生の方が沢山応募に

来てくれました＾＾ありがたいです＾＾

場所は、滋賀県草津市矢倉町２-５-５３

駐車場は１６台あります、南草津駅からも近くですのでお近くにお越しの時は

是非お越しくださいませ。

 

たむけんさん、月亭方正さんのプロデュースが大阪万博で開催されました＾＾

たむけんさんお気に入り飲食店１５店舗が集結。選んで頂き光栄でした＾＾

塩元帥は焼き飯を提供（イベントでは初です）

全店のスタッフさんが応援で駆けつけ、３台の焼き場で交代しながら楽しく、

大盛り上がりでイベントを終えることができました＾＾

久しぶりのイベントでしたが皆喜んで頂き交流もでき、色んな意味でも大成功でした^^

ありがとうございます＾＾

１１月３日大阪淀川ハーフマラソンに、マラソン部初の挑戦！

８名で走るつもりでしたが、諸事情により４名になりました＾＾

３名はハーフ初挑戦です。 月１の練習会と完走するために自主練のメニューを伝え、

皆さん素直に取り組んで頂き、日頃の努力で全員が完走できました＾＾＾＾

マラソンも仕事も、「努力は嘘をつかない！」ですね＾＾結果を出すためには、

毎日の積み重ね、改めて感じさせて頂きました＾＾

完走後の皆で飲むビールは最幸に旨いし、幸せです＾＾

走っていて辛いときもありますが、このために走っているような・・・＾＾

人生も仕事も全力を出し切った後は、感動できますね＾＾次はフルマラソンに挑戦です＾＾

 

山本 純子さん(左)：冷凍食品ジャーナリスト。冷凍食品新聞の記者を経て編集長。

独立後テレビ、新聞、雑誌等のメディアで活躍。冷凍食品の事なら先ず最初にお声が掛かる、

知識豊富な凄い方です＾＾

家にあるとつい食べてしまいます＾＾

「キンレイ」さんの商品は、ラーメンだけでなく、うどん もあり、お鍋１つで調理できる

ので簡単で美味しく食せますよ＾＾

https://www.kinrei.com/

https://ascii.jp/elem/000/001/922/1922612/

今年の初めよりお話をお伺い、何度も味の調整をして８月末には店頭に並ぶ事に

なりました＾＾

店で試食会や、『キンレイ』様の厨房で試食を繰り返し、

何食食べたのか分からない位食べました＾＾やはり１番はスープに苦戦されていましたが、

毎回ステップアップしていたので安心感はありました＾＾

この冷凍麺の作り方の特徴は「お水がいらない事」お鍋に直接火にかけスープが

溶けだすと強火で加熱できるので、お鍋一つで調理ができる事です＾＾

よかったらスーパーさんで見て下さい＾＾楽しみです＾＾

 

お世話になっている身内の方の展示会に行って参りました。

最初はプラモデルと思ってましたが、こちら全て廃材、流木、積み荷に使うパレットを

解体して作られた作品です＾＾

現物を見るとなんと繊細や技、細かいところまで復元され、製作期間は約１年・・・

廃材を集めるところから始め、削って加工するらしいです。設計図はなしで、

全て写真を見て創るそうです＾＾
 

製作者の井村さんです。誰に教わったわけでもなく、趣味で作っているのですが、

どうせなら人が見て喜ぶものを作りたいと仰っていました。

自衛隊や淡路市役所にも寄付をされ、戦艦大和の元乗組員の方から依頼され、

細部まで復元された大和（長さ１８０㎝）があるらしいですが、今回の展示会には飾っていま

せんでした。次の機会に是非見てみたいです＾＾

凄いものと、凄いお話を聴かせて頂き勉強になりました＾＾ありがとうございます

本日、年に２回実施の全店全スタッフ対象の焼き飯大会が行われました＾＾

焼飯合格者で社員さんだけでなく、パートさんアルバイトさんも参加資格が有ります。

各店舗で勝ち抜いたスタッフが、８エリアに分けて予選がおこなわれ、

本日優勝目指して、トーナメント式で戦いました！優勝賞金２０万円を手にするのは・・・

なんと！大会初となるアルバイトの金城君（鶴見塩元帥）が優勝しました＾＾

おめでとうございます＾＾２００名の頂点です！

準優勝は西中島の太原君（弟）。３位は瓜生島副店長。

これからも調理の技術向上に、育成にも力を入れてくれたらと思います。

全力はパートさんアルバイトさんにも公平にチャンスがありますので、これからも

顔晴って下さい。本当におめでとう！＾＾

 

練習前の余裕な表情＾＾

今回は８名参加。鈴木店主（マラソン部長）以外は全員初心者＾＾

走り方を教えてもらいながら全員７ｋｍを完走できました＾＾

練習後は楽しいお食事会＾＾いい汗かいた後は一段と美味しく頂けました＾＾

会話中１１月のハーフマラソンにエントリーすることになり仲間で走れると、

楽しいのは勿論、苦しいときも励まし合い全員無事完走できたらと思います＾＾

全スタッフいつでも未経験でも、入部できます＾＾お待ちしています＾＾

 

何でも作るシリーズ今回は豆腐を作ります＾＾自然栽培の大豆を使用。

体に良い物、栄養がある物が必須です＾＾

作り方は省かせて頂き、完成品を・・・

形が崩れたのは、固まりが弱かった為。火力が弱すぎました＾＾

１度目は慎重にして美味しく出来るのですが、今回は失敗でした＾＾

味は濃厚で本来の豆腐を食べている感は抜群でしたが、食感がなかったです。

気づいた点は少し甘く考えていた事、素材と対話をしなかった事が原因！

次回、愛情を持って、慎重にし再チャレンジします。