久々の連食です^^ラーメン屋とは思えない外装「クラッチヒッター」さん。
店名が変わっても相変わらず旨さ!
こちらは関西博多豚骨の先駆けのお店のセカンドブランド。
真逆の清湯スープ!こちらも魚介を効かせた見事な醤油ラーメンです。
両店とも歴史があり、店構えや味の出し方に勉強になりました^^
昔は今以上に研究心でラーメンを食べ、流行る共通点、流行る法則を細かく、
分析していたのを思い出させてくれた店でした^^
久々の連食です^^ラーメン屋とは思えない外装「クラッチヒッター」さん。
店名が変わっても相変わらず旨さ!
こちらは関西博多豚骨の先駆けのお店のセカンドブランド。
真逆の清湯スープ!こちらも魚介を効かせた見事な醤油ラーメンです。
両店とも歴史があり、店構えや味の出し方に勉強になりました^^
昔は今以上に研究心でラーメンを食べ、流行る共通点、流行る法則を細かく、
分析していたのを思い出させてくれた店でした^^