今回は横浜市にある『引流』さんへ・・・

和風ダシや麺のモチモチ感、スープも美味しいし麺との絡みもあり至福の一杯でした＾＾

つけ麺も良かったです＾＾麺はかなり短めです。通常の３分の１位でしょうか・・・

意図的なのか、麺の端っこばかりなのか解りませんが、兎に角短いです。

味はラーメン共に抜群に美味しかったです＾＾お薦めです＾＾

 

２件目は近くに行きましたが、紹介はできません・・・店主の『いらっしゃいませ』の挨拶なし、

お客を見ても無視、麺の説明も邪魔くさそうにボソボソと聞こえない小さな声で話す。

スープぬるい、味はいまいち、兎に角ラーメンを作るのが邪魔くささ全開の店主！

こんなお店があるのが不思議な感じでした。こうならないようにと反面教師で勉強に

なりました。おもてなしの心大切ですね＾＾