本日は打合せの前に気になっていたラーメン店に行ってきました＾＾

醤油の種類も沢山ありましたが、濃い目のものを注文！スタッフさんが『結構濃いですよ』

と一言。ただ聞くだけでなく一言が嬉しいですね＾＾

濃い目でしたが私には丁度良かったです＾＾種類が多いせいかお昼で２種類のラーメンが

売り切れでした。ラーメンのネギは職人さんが切る細く綺麗な薬味のようなものでは

物足らなく、慣れていない人が太くなってしまうものも食べにくく、頃加減が難しですね＾＾

何事も食べる側での調理、仕込み接客が大事ですね＾＾