本日は『たんろん』さんのラーメンではなく、出張らぁ祭で食べて頂くラーメンの試作を
たんろんさんの厨房を借りて最終調整をしました^^
スープはしぇからしかさん。タレはたんろんさん。麺は大前田さん。具材1部塩元帥。
11月16日月曜日伊丹市の福祉施設で行われます^^楽しみです。
脂の量や和風出汁の量を微調整したラーメンの完成版です^^
強者達のラーメンですので文句なしのラーメンに仕上がっています。
当日は、施設の方と職員の方、ボランティアに参加したラーメン店の方が食べれる事が
できるのでこちらも楽しみにしています。
そして最近ハマっているしぇからしかさんへ・・・
いつもの高菜入りラーメン^^
豚骨はあまり食べませんが、安心するラーメンで何回も行っています^^
西宮北口に醤油と塩ラーメンのセカンドブランドのお店もオープンするみたいで、
そちらも楽しみです^^