京都競馬場イベント ラーメンダービー

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土曜日は早朝からの雨で来場者数が少なかったけど、日曜日は晴天で暖かく桜が咲いていました^^

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11店舗が出店し競馬場なので1位、2位、3位を競い合います。

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我が塩元帥もらぁ祭軍団の1員として参加

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朝の5時からの準備、当日手伝いに来れない方は、チャーシューや麺、スープやメンマ等

仕込みの応援もあり、助かります^^有料トッピングでパンは芦屋市の

ベッカライ・ビオブロートさんのバッケトを協賛

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出来たのが、豚骨牛筋カレーラーメンです。豪華でほんまに旨い!^^

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入口では競馬の予想屋みたいに各ブースの特徴を説明^^

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沢山のお客様が来られて楽しかったです^^毎回ですが各店の打合せから始まり、

仕込みの割り振り、味の調整、トッピングの内容、当日の店主間の情報交換、技術の向上

横の繋がり、連帯感とすべてにおいて勉強できることが何よりも嬉しいです^^

もちろんこの後に親睦会を行い、より一層団結でき前向きに慣れることも楽しみの1つです^^

皆様本当にお楽しみ様でした^^ありがとう~ またやりましょう