久々に想いだした事や、勉強の為に難波本店の『一芳亭』さんへ
こちらは、昭和8年創業の老舗です。創業80年位、凄い!
メインは、戦後、小麦粉が手に入らず、薄焼き卵を代用した皮で包んだシューマイ、
あとは、唐揚げ、酢豚、春巻き、八宝菜など数種メニューも普通に美味しいです^^
昔このシューマイを真似して試作を繰り返しましたが、自然の甘さがなかなかでなくて、
同じようになるには時間がかなり掛かったような気がしました^^
このシューマイ1つでここまで長年、大繁盛出来るのは凄い事で、考えれば考える程勉強になります。
春巻き、シャキシャキです^^
玉ねぎたっぷりの酢豚も美味しいです。
そして食後の後にこのお方の講演会です^^『李登輝元総統』
超満員おそらく1500人から2000人位でしょうか、大阪初の講演会です。
1時間前に早く着いた友人に席を取ってもらおうと思いましたが、かなり後ろの方でした。
政治家の方も沢山来ていました。
受付前に、空港のセキュリティーチェックの様に検査機通過があり、凄い警備態勢でした。
李登輝元総督は昭和18年、台北高等学校から京都帝国大学進学。在学中に志願し、
大阪に司令部があった陸軍に入隊、終戦時は陸軍少尉だった。前回のアンケートで
台湾人の好きな国NO1『日本』。日本人の好きな国NO1『台湾』だそうです^^
私も台湾が日本のように好きな国である。人同志は相思相愛なのだが、正式な国境は
結ばれていないのが残念だ!
東日本大震災の直後、台湾がすぐに救援隊を派遣しようとしたり、記録に残っているだけでも
200億円以上の義援金が寄せられたり、と行動や数字の上ではっきりと解る。
講演は日本語で話され、91才とは思われない位声が大きく張りのある元気なお声でした^^
アジアの平和と安定のため「日本は憲法を改正して真の自立した国家となるべきだ」と述べた。
真に、日本国が作った日本人による大日本帝国憲法の復活をしない限りは真の独立は
ないだろう!今の憲法は連合国による日本統治の憲法なのだから・・・
李登輝元総督もアジアの、世界のリーダーとして日本人しかできない世界平和を言っていました。
今こそ大和魂の心、武士道の心を復活する時期!そのためには教育を見直すべきでしょう。
論語、教育勅語を始めとする四書五経、江戸時代から明治初期の学校教育に戻せば、
日本復活のカギとなるであろう。戦争のない、エネルギー問題、環境問題が全て解決
出来る日もあと数年もたてば、ある程度先が見える時代に来るでしょう、
日本人が試されている事に誇りを持ち日々精進してまいりましょう^^