入社して早二年・・・

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お楽しみ様です!

明石店小紫が今回ブログを担当させて頂きます!

なんと、私事ですが、7月で入社2年が経ちました!!( ˘ω˘ )

あっという間の2年だなーと感じたのも、2年間全力で働いていると月日なんてあっという間ですね!♪
入社したころを最近は思い出します…(´・_・`)

この2年間あっという間でしたが、内容はとても濃いもので、
人との繋がりをとても感じれた日々でした。

もう2年もたてば、教わる側から教える側へ。聞かれたことに対してわからないなんてことは言えなくなりますね@@`

最近、朝礼や終礼などで人の前で話す機会を頂き、改めて自分のトーク力の無さを実感しました。。。

では逆に、トーク力をつけるにはどうすればいいんでしょうか!
と自分なりに考えてみると、

トーク力のある人、トークに引き寄せる力を持っている人、色んな人の話し方をまずは聞くことから始まるんだと思いました。

もっともっと人の話を聞きながら盗んでいけば、いずれ自分のトークにも自信を持てる様になるんだと思いました。

3年目の今年は、技術面は勿論、自分自信の人間力を今よりもっと高めれる様に意識していきます!

話は変わりますが、先日、明石塩元帥で唯一の10代の女性スタッフの誕生日会が行われました!
最後の10代の良いスタートではないかと思いますので、仕事もプライベートも充実してもらいたいですね!ヽ(・ω・)ノ
おめでとー!\(^o^)/

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オーストラリア留学!

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お楽しみ様です。
今回のブログ担当は、明石店のアルバイトの今井です!

少し前の話になるのですが、春休みに1ヵ月間休みを頂いて、オーストラリアへ5週間の短期留学をしてきました。私にとっては初めての海外、初めての留学でとても楽しみにしていました。

私はオーストラリアのアデレードという地域に行ってきました!オーストラリアで見る景色は日本とは全く違っているもので、特に海と空がとてもきれいでした!夜に見る星は、本当に言い表せないくらいの綺麗さでした(^^)

慣れない英語での生活で、自分の知っている英語を使って現地の人とコミュニケーションをとりながら生活をすることはとても難しいものでした。しかし、私はそのような生活の中からあることを発見しました!それは、笑顔で相手の目を見て話す事の大切さです!下手な英語を使っていても、必死に伝えようしていることが相手に伝われば、相手も必死に理解してくれようと努力してくれます。1ヵ月間で私の英語力があがったのかは自信がありませんが、相手に伝えようとするコミュニケーション力はあがったと思っています!

わたしの今のアルバイトでの目標は、スマイル票を安定して毎月20票以上とることです。この留学で得た事や経験を活かして、目標に近付けるようにこれからも毎日全力笑顔で頑張りたいと思います!(^^)!

一年半が経ちました!

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こんにちわ!
明石店山下です(^^)

今月で社員になり1年半が経ちました!!
あっという間の1年半でしたがすごく中身の詰まった濃い1年半です。
最初は右も左も分からない状態で一人てんやわんやになっていました(笑)
正直当時はラーメン屋さんってこんなに忙しいの?っと思っていました。

そんな忙しい中でも久野オーナーや早川店長始め明石店のスタッフさんが

優しく何度も何度も教えて下さり、1日も早く一人前になりたいと思い

毎日毎日ただただ我武者羅に頑張りました!

そんな中でもくじけそうになることもありましたが、

そのたび久野オーナーや早川店長が勤務終了後話を聞いてくださったり

アドバイスして下さったり、時には朝まで話したこともありました。
そんなこんなであっという間の1年半経ちましたが、

今は土、日曜日の麺場をさせて頂けるぐらいまでになりました!

今後ももっともっと上を目指し、より良いお料理より良い接客を目指して

明石塩元帥スタッフ一同日々精進して参ります!

最後まで読んでいただきありがとうございます!

~第36回親睦会~

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明石店でアルバイトをしております、 山中と申します。

先日、山下副店長とお買い物&パンケーキを求めて神戸に行ってきました!

二人でumieに行った後にお目当てのボリューム満点パンケーキを美味しくちゃっかり

完食しました!小食の方は一つを誰かとシェアして食べることをお勧めします(^^)

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夜は武田さんも合流して三人で晩ご飯を色んな話をしながら楽しく頂き、

最後にボーリングをしに行きました!!

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武田さん、副店長はなかなかの高得点を取るなか、ガターばかり取る私。。。

いつかお二人に勝てる日を夢みて頑張ります!(笑)

 

ボーリングが終わって帰ろうとした時に、武田さんの好きなヨッシーのぬいぐるみがある

UFC発見し、誕生日の近い武田さんに副店長と私で苦戦しながら頑張ってヨッシーを

獲得し無事にプレゼントすることが出来ました!といってもほぼ副店長の頑張りで取れた

ヨッシーです(笑)ありがとうございます!!!!

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職場ではあまり話せないのでここぞとばかりに仕事でわからない事などをぶつけながら

プライベートな話もたくさん出来て嬉しかったですし、

ボーリングで新鮮な姿を見ることも出来てとても楽しい親睦会でした!

いいリフレッシュが出来たので、明日からのお仕事を頑張る活力が漲ってきました!!!

よし頑張るぞ(^^)!!!!!!!!!!

一年が経ち・・・

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ブログをご覧いただき誠にありがとうございます(#^.^#)

今回のブログ担当 明石塩元帥 松本と申します。

私は 塩元帥で働き始めて一年が経ちました。はじめは全力の本部社員と言う事で

明石塩元帥に配属が決まり、その中で今の明石店のメンバーに出会いました。

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初めはわからない事だらけの中、丁寧に仕事を教えて下さる先輩方。

そして熱い思いを胸にスタッフに思いやりをもって接して下さる店主!!

その店主の深い考えに感銘を受け私は、この明石塩元帥の独立社員となりました。

 

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それは私だけではありません、今在籍しているスタッフ、就職や結婚などで明石塩元帥を卒業して

いったスタッフさん、皆が店主の事を慕っております。

そこには、塩元帥の大将の考えを理解しその熱い思いと本当の意味での優しさを

しっかりとスタッフに伝えようとする店主がいるからこそ、できる事なのだと日々思い知らされます。

私達、塩元帥のスタッフは、社員だけではなく、アルバイトさんにも会議に参加して頂いている

AP会議というものがあります

そこではアルバイトさん・パートさんの考えている事やもっとこうすればいいんではないか

というような意見を発表して頂く機会を作り、よりよいお店作りに発展させていきます。

そこで店主の熱い思いをみんなに伝えると言うわけです。

その会議は全員参加ですので、日時が合わないスタッフさんがいると月に四回開催されることも

あります。

やはり全員が同じ方向を向いてお仕事をしていかなければその力というのは半減してしまいます

逆に言えば、全員が同じ方向を向いてその熱い思いで店を動かしていけば、とてつもない力に

なると私は考えます。

トップは自分の考え、これからの道筋をしっかりとスタッフに伝える、そして私たちはそれを確実に

実行する。こうして上手く歯車が回りチームワークが何倍にも膨れるんですね!

そんなことが出来るのも、大将の熱い想いを受け継ぎ、それを実行することで皆に慕われる

店主の存在があってこそだとおもいます。

こうして一年たってみると色々ありましたが、本当に塩元帥、そして明石店に出会えたことが

幸せです。

これはわたしだけではないでしょう。

どの店舗でも最高の店長とスタッフが大将の想いを受け継ぎ最高の一杯をお客様に・・・

と汗を流しております。

私も今よりもっともっと成長できる様、これからも日々汗を流していきます(*^_^*)

最後まで読んでいただきありがとうございます。

~春の訪れ~

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お楽しみ様です!
今回、明石店ブログは井川が担当させて頂きます!!(^^)!

気が付けば、私が塩元帥で働いて半年がたちました!

これまでの半年の中で、社員さん、先輩アルバイトさんに指導して頂き、
最近では、お待ちを任されることも増えました!
まだまだ不慣れなお待ちなのですが、日々、成長できるように頑張って行きます!
そして、私にも後輩アルバイトさんが増えたので、その人達にも私が先輩方、社員さんに教えて頂いたように、
教えてあげれるように頑張ります!

ところで、話は変わりますが、
最近、天気がよく、落ち着いた気候になり、春を感じますね♪

なんと、明石塩元帥のお待ち室も春仕様になりました!
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スタッフの意見と店長のセンスでとてもよくなったと思います♪

これからももっと進化できるように、スタッフ皆で話し合っていきます♪

そして、ゴールデンウィークが始まるので、気を引きしめて全力営業!♪
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ちょっとした幸せ

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お楽しみ様です!

明石店 焼き飯大会代表の小紫です!
私事ですがこの4月で明石塩元帥にきて1年が経ちました!
1年間を振り返る事も大事なのですが、振り返ってばかりでは進む事が出来ないと思いますので、
常に初心の心を持ち、新しいステージに行けるよう精進して参ります!

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さて、本題はほんの数か月前にふと思ったことなのですが
先ほどの写真にもありますように、スタッフが飲むジュースなどのプレタブを集め始めました!
理由は、小学生の頃、学校などでプレタブを集めて車いすを購入した事を思い出して、
お店で集めて、近隣のプレタブを集めている小学校、もしくは私の母校に寄付しようと考えました!

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また、アンケート用紙を書くために用意された鉛筆は、短くなった鉛筆はお客様が書きづらいので、集め、こちらもプルタブと一緒に渡せば
少しでも誰かの役に立つと思いました。
テレビなどでやっている世界中の恵まれない子供達に届けばと。

まだまだどちらも数は少ないものですが、少しずつでも増えて行くので、
渡せる日が来るまで多くの物を貯めれるようにします!

こんな考えを持てたのも、塩元帥の三大理念にありますように

「世の為人の為に働く」

という考えのもとに思い付いたことです!
大将がボランティア活動などされており、私たちもお店でも何かできたらなぁと考えた末に出てきたものでした!

これこそ、世の為人の為に働く!と言う事だと感じました。
プレタブは少し手間はかかりますが、その小さな手間を沢山集めた時、
大きな物に変わり、小さな手間がちょっとした幸せに感じるのです。

塩元帥で働いているとその小さな手間がちょっとした幸せになることが多く、本当に働き甲斐のある会社だと改めて実感しました。

いつかちょっとした幸せが大きな幸せになるようにこれからも努力していきます!

成長を感じた瞬間

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いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

明石店塩元帥副店長の早川です。

今回のブログは前回に引き続いて「ホール」について書かせて頂こうと思っておりましたが、

先日、自分の中で塩元帥に入社して成長したな!と思った瞬間があったので、その話を書かせて頂きます!

明石塩元帥では、このブログでもよく紹介しているように「部活」があります!

今までは、スノボー部、ツーリング部、ボウリング部と3つしかなかったのですが、

店長からの提案でまた1つ「マラソン部」が設立されました。

設立日は3月18日で、部員は只今、久野店長と僕の2人だけです。(笑)

活動内容はとりあえず走るということのみです。

部員は2人なのですが、店長と副店長なので、基本的にシフトが被ることがありません。

なので、走るのはそれぞれで走ってます(笑)

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目標は、10㎞走ることなのですが、どこを走れば10㎞なのかわからないので、

車のメーターを頼りに、10㎞のコースを探してきました。

車で走ってみると、思ったより10㎞って遠いんだなと実感しました。

そして昨日、3月20日にA勤務といわれる20時までの勤務を終えた僕は、

10㎞マラソンにチャレンジしてきました。

この10㎞マラソンで冒頭に申し上げたような、

「自分自身の成長を感じた瞬間」がありました。

走り始めて、5分程は、すごく気持ち良く軽快に走れました。

でも、徐々に、普段運動をしていないので、体が重くなってきて

「なぜマラソン始めたんやろ」と、ふと否定的な感情が芽生えてきました。

以前までの僕なら、この時すでに走るのを辞めていたと思います。

そんな気持ちの中で否定的な僕と、そんなんじゃダメだと思うプラス思考の僕の戦いが始まりました。

走り始めて5~20分ぐらいの間は

「歩こうかな」とか「少し休もうかな」という否定的な自分がたくさん出てきました。

でも僕は、そんな自分に負けたくないと思い走り続けました。

以前の僕なら、絶対に歩いていたし、休んでいたと思います。

走り始めて25分程でようやく折り返し地点に辿り着きました!

そこから先は、何故か頭の中が否定的なことではなく、

仕事の事であったり、家族の事であったり、プラスのことばかりでいっぱいになりました。

プラスの事ばかりが頭に浮かぶと、さっきまで

「あの信号を越えたら歩こう」と思っていた自分が

嘘のように、ポジティブになり、帰りは行きよりも早いペースでお店まで戻ってきておりました。

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今回10㎞マラソンをして成長したなと感じたことは、

走っている時の〝以前の自分なら〟・・・と考えた時に全てがマイナスの方向に動いていたのですが、

〝今の自分〟は、と改めて考えなおした時、プラスの方向へと変化し、力強く、前に進む力を得ていました。

これも全て、塩元帥で働く中で、重要な仕事を任せて頂いたり、

店長代理としての店舗管理に携わらせて頂いている中でつちかった覚悟や責任のおかげだと思います。

たかが10㎞を走るということの中で、自分自身と深く向かい合い、考えを深める、とても有意義な1時間でした。

ブログをご覧の皆様も、ぜひ一度10㎞マラソンをしてみてください!

本当の自分が見えて来るかもしれません。

走るきっかけを作って下さった、大将、久野店長ありがとうございます。

長い文章お読みくださった方、ありがとうございます!

次回!明石店第3のイケメン小紫さんです!!

明石店スノーボード部!

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こんにちわ!
明石塩元帥の山下です(*^_^*)

今回は明石店の部活動のお話をします!
私はスノーボード部の一応部長です!
全然うまくはないんですけどね(笑

2月にやっと第一回目の活動をしました!
アルバイトさん3人と私とで兵庫県の東鉢スキー場に行ってきました!
皆初めてだったので大丈夫か不安でしたが、一日でだいぶ滑れるようになって
けがもなく皆楽しんでくれた第一回目でした(*^_^*)
シフトや用事などで参加人数は減りましたが第二回目も活動しました!

ボードの帰りはみんなで温泉に行ってご飯を食べて帰り、
ご飯の時は自然と仕事の話になり、
皆が「私もっとこうなりたいんです」
「こういう時はどうしたらいいんですか?」
など沢山聞いてくれて、私から仕事の話をしなくても皆から質問してくれて
私が思っていたより、みんな明石店の事を考えてくれていて、すごく向上心があって
感動した食事の時間でした(^^)

来年は合宿も計画中です!!

 

こうしてチームワークを育みより良いお店作りを心がけています!

より良いお店作りの一つ例をあげると、営業中のお手洗いチェックの際にSONY DSC

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お客様の手が触れるドアノブ、水を流すレバー、荷物置き、便座をアルコール消毒して、

トイレットペーパーを三角折にし、快適に過ごしていただけるように工夫しています!

今後もお客様にもっと快適に過ごしていただくために
スタッフ全員でいい案を持ち出してより良いお店作りをして参ります(*^_^*)

最後まで読んでいただきありがとうございます!

次回は明石店イケメンの一人早川副店長です!

営業を終えて・・・

SONY DSCいつもブログをご覧くださり、ありがとうございます(^^)

明石塩元帥 松本勝吾です。

私たちは 日々営業の中でいかにお客様に幸せを届けることが出来るのか・・・ということを

考えて仕事をしております。

営業終了後は各自、日報やお客様から頂いたアンケートに対するハガキを書きます。

その後も、初めは談笑したりたわいもない話をしたりしているのですが、途中から毎回

今日の一日を振り返り 「もっとこうしたほうがいいのでは?」や「今日のあの場面は良かったね」など

みんなでどのようにすれば、もっともっと向上していくことが出来るのか・・・ということを前向きに話し合います。

自然にそういう話になっていくのは、やはり一人一人のお客様への想いや、この明石店、塩元帥という会社が大好きだからですね(#^.^#)

本当に楽しい職場ですよ!

そんな楽しい職場で働いているスタッフを前回紹介させて頂きました。

ご覧になった方は 誰がどの前職をしていたのか、お分かりになりましたでしょうか?(笑)

では答え合わせです!

左から格闘家、ピザ屋さん、ホテル調理師、バスガイド・・・でした!!

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そして我らが久野店長がカラオケ屋さんです。

そんな明石店には恒例行事がありまして・・・月に一度、店長が誕生日のスタッフさんをディナーに連れて行って下さいます。

2月誕生日の私も、先日連れて行ってくださり、本当においしいご馳走でした!ありがとうございます、久野店長!!

そしてその帰り、本屋さんに立ち寄った私たちは、絵本を数冊購入してきました。

明石店に来て下さった方はご存知かもしれませんが、明石店にはお子様連れのお客様も多いので絵本を置いております。

お料理をお待ちの間、少しでもお子様が退屈しないように、ということです。

そんな絵本コーナーに新しい絵本たちが並びましたので、又一度手に取ってみてください(#^.^#)

SONY DSCこの絵本たち・・・大人が見てもなかなか楽しめますよ!是非!!

次回のブログ担当は、明石店のアイドル 山下さんです!お楽しみに。